合菜-豐華小館-板橋店@ 島民食庫:: 痞客邦 | 台灣美食網

2007年7月23日—舅媽對豐華小館讚不決口，所以也要謝謝小魚的熱情推薦.巴掌大的蔥燒鯽魚是豐華​小館有名的開味小菜，菜單上沒有他的名字所以不知道多少錢.

2007/07/22 (日)

       今天因為舅媽說要集合一下之前紐西蘭團的團員聊天，所以舅媽 + venny + 雷克 + 小魚 + ㄚ邦我們五人就到小魚推薦的豐華小館吃飯，因為付錢的是舅媽，所以我也沒去注意花多少錢，好像是2000多吧，在此特別謝謝舅媽唷  舅媽對豐華小館讚不決口，所以也要謝謝小魚的熱情推薦

巴掌大的蔥燒鯽魚是豐華小館有名的開味小菜，菜單上沒有他的名字所以不知道多少錢  ( 其實是因為別人付錢所以才沒去注意價格)，沒啥魚肉的魚有著滿滿的魚卵，魚卵吃起來非常的入味唷我想這道菜不適合膽固醇太高的人

460元的門燜香蔥子排是這邊的招牌菜，去骨的肋排肉質較一般部位嫩而且也不肥，最重要的是肉燜煮的很入味唷，微鹹微甜的肉很下飯呢  雷克覺得這道菜還滿好吃的，看他伸手夾了好幾次的肉。

280元的蟹黃竹笙豆腐煲是 venny 的最愛，微煎過的軟嫩豆腐泡在蟹黃羹中扮著爽脆的竹笙，真是好吃真是下飯，真想跳進鍋中跟豆腐泡在一起ㄚ 雖然只有小小一鍋，卻帶給 venny 大大的滿足

420元的松子蝦仁是一道非常清爽的菜，很適合淡口味的舅媽，不過蝦仁吃起來有點軟，如果有彈牙的口感應該會好一點

380元的粵式炒鱔糊是服務生特別推薦的，鱔魚的魚骨處理的很好，配上韭黃吃起來口感不錯，是一道很下飯的菜，只是韭黃好像太多了一點

400元的清蒸白玉獅子頭有兩顆超大頭泡在湯汁中，這麼大的獅子頭當然要大家一起分食才會吃的完，湯很好喝只是鹹了一點，小魚說平時沒有這麼鹹，難道今天換人煮 不過整體而言算是很不...