張家晉牛雜 | 台灣美食網

張家晉牛雜在台中有三家店，差別就兄弟姊妹分別開張家屯，一間南屯、一間大里，是說我朋友不找我去那兩間，偏偏要跑這麼遠，也只能認了阿..規畫一個台中社團 ...

目錄摘要

最近台中牛肉麵[3]寫上不少，還專程來烏日張家晉牛雜就知道多有心(自己講)！阿新我對張家晉牛雜[4]其實頗熟，不是吃過那種，而是經過幾百次，卻沒有一次停下來品嘗，主要是去烏日高鐵站的關係啦！這間張家晉厲害的不是牛肉，而是牛雜，跟潮州林一樣主打。張家晉牛雜在台中有三家店，差別就兄弟姊妹分別開張家屯，一間南屯、一間大里，是說我朋友不找我去那兩間，偏偏要跑這麼遠，也只能認了阿..

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張家晉牛雜就在烏日新興路上，角間辨識度高，有點像海產攤店鋪的風格。

張家晉牛雜從早上9點就開始營業到下午4點，拿來當早餐整個精氣神十足啊！

餐點菜名超大，整個清楚明瞭，都以牛肉跟牛雜為主，而且超細分，牛舌、牛心那些都還算基礎，牛腦、心管、股隨等等都是外面牛肉麵店少見。

整個店內採圓桌，就算人多來也不用怕，店內位子超級多….

薑給的超多又大片，濃郁的薑味襯托牛肉鮮度，卻又不搶味，阿新我就很喜歡搭著一起吃。牛肉片帶著厚度，調味上有點酸溜，比想像中還開味好吃。

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