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地址:台北縣永和市竹林路46號電話:02-2921-5595營業時間:10:30-21:30永和好吃的東西真不少其中我們最常推薦給別人的就是這間在竹林路上的成記粥麵 ...
地址:台北縣永和市竹林路46號 電話:02-2921-5595 營業時間:10:30-21:30永和好吃的東西真不少其中我們最常推薦給別人的就是這間在竹林路上的成記粥麵專賣店了如同對茶餐廳的怨念一樣對於香港的食物 JCC的印象特別鮮明可能是去過太多次了所以總想要在台北尋找同樣的味道對茶餐廳尋找已經不抱什麼希望了但是很令人開心的是港式的粥品 在成記可以完全得到滿足
菜單相當的豐富吃過的都很令人滿意
廚房小到一個不行裡面可同時有三位師傅加上外場人員都在講廣東話的時候還滿希望自己有隨身攜帶耳塞的….
例湯今天看起來是紫菜湯
鴨腿 75元
這鴨腿可不是想吃就有的還得夠早來才行通常都是點飯的時候才會點今天實在太想吃粥了 所以單點隻鴨腿這鴨腿真的很威猛鴨皮粉油粉香~~~粉好吃阿~至於鴨肉 完全沒有纖維化或是咬不動的情況又軟又有咬勁 而且很鴨~~~~
白灼黃牛肉 120元
這也是我們每次必點的菜燙的熟度每次都剛剛好超級軟嫩的口感~~~讓人一吃就會上癮
鮮蝦雲吞撈麵 90元
有大大的四顆雲吞裡面包著整隻蝦子 還有大量的肉是好吃的港式雲吞
鮮豬肝粥 60元端上來的時候 如果看得出是什麼粥的真是見鬼了
成記最了不起的就是他的粥品成記的粥是標準的廣東粥的煮法用生米小火熬煮四個小時以上煮到幾乎沒有米粒一大鍋的白粥
將料放在碗底 沖入滾燙的白粥就可以把豬肝燙到剛好的熟度吃的時候把料從底下拌上來可是也不能過度攪拌喔~不然粥的稠度就會沒有了…..變成湯了….60元的粥….份量非常的夠
皮蛋牛肉粥
粥每天都很快就會賣光七點以前來是比較保險的想要吃道地的廣東粥嗎? 來永和吧~
延伸閱讀別人家:【港式粥麵】香港成記粥麵專家 - 台北永和[1] by Fox
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