捷運市政府站-洪祖師擔仔麵(新光三越信義新天地A11館 ... | 台灣美食網
2020年7月27日—...本想跟著湊熱鬧吃吃丸龜製麵無奈非用餐時間還是排了長長兩列,以老公的個性根本不想浪費時間在排隊所以又晃了一圈找到這家洪祖師擔仔麵 ...
又是個漫無目的找地方吹冷氣的周休日,本想跟著湊熱鬧吃吃丸龜製麵
無奈非用餐時間還是排了長長兩列,以老公的個性根本不想浪費時間在排隊
所以又晃了一圈找到這家洪祖師擔仔麵
小小的座位區佈置得古色古香,正紅色的座椅更添復古氛圍
但個人覺得這跟台式料理很不搭嘎
牆上的說明清楚記載了百年老店的由來,看來台南的擔仔麵應該互有關聯才是
來到以擔仔麵起家的店家,自然該嘗嘗看這道招牌料理
看了一下價目表,單價偏高,但美食街上的價位普遍如此
也就只好亂點一通填飽肚子要緊
辣味雞柳套餐
這套餐沒有在菜單上而是秀在收銀台旁,原組合是白飯+貢丸湯+雞柳+兩小菜
老公也覺得來到擔仔麵店怎能不吃招牌料理,所以就把飯+貢丸湯換成了擔仔麵
原價140元還要再多加30元,後來證明我們的選擇是錯的!
小菜(任選兩樣)
豬耳朵很脆口也有入味,豆干小魚的調味也剛剛好,這兩道都蠻好吃的
辣味雞柳
香酥入味的麵皮,雞柳還保有多汁口感,份量給得也不少
底下舖了高麗菜絲,再淋上酸酸辣辣的醬汁,感覺像在吃泰式料理
這道我和老公一致給予好評!
炸雞蛋豆腐 80元
雞蛋豆腐炸得軟嫩不會過硬,醬汁適度調味恰如其分
但是這樣一份要賣80元實在太貴
擔仔麵 單點60元(辣味雞柳套餐換點須加30元)
最後是主食啦,本來滿心期待招牌料理應該會有什麼特別之處
但光喝湯頭就讓我們覺得很失望,湯和肉燥沒有什麼味道
裡頭的豆芽菜和黃麵鹼味味道過重,讓我感覺像在喝沒有加糖的綠豆湯一樣
老公後來覺得雞柳還是要配飯比較合味,看來下次還是別自做聰明啦!
洪祖師擔仔麵
台北市新光三越信義新天地A11館B2美食街
台北市信義區...
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