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2021年6月4日—彰化員林-人氣老店《蕃薯市雞腳凍(總店)》中藥材滷汁|食尚玩家20180404.21604.

台中《東海雞爪凍[1]》很有名~~因為家鄉在台中，還蠻常吃到的~~

不過近期的《東海雞爪凍[2]》，好像沒有以前好吃~~覺得肉變少了，香氣也沒有以前香~~

而彰化員林還有二家人氣雞腳凍《黑竹園[3]》與《蕃薯市[4]》~~

記得以前團購過《黑竹園[5]》，有不錯的中藥材香氣，但也沒有特別讓人驚豔~~

倒是《蕃薯市[6]》的雞腳凍，香辣夠味，大隻又有肉，我特別喜歡~~

《蕃薯市雞腳凍[7]》原來跟《番薯市八寶圓仔冰》(人氣老店《番薯市八寶圓仔》燒麻糬&燒八寶圓仔湯 20160609[8])隔沒幾家店~~我之前來，居然沒發現~~

《蕃薯市雞腳凍[9]》創立於1978年，也是在地人氣老店~~

少不了食尚玩家的採訪介紹~~

使用數十種天然中藥材調煉滷汁，無添加防腐劑與人工添加物~~

不僅有雞腳凍，還有鴨翅、鴨舌、雞胗、雞肝、豆干…等項目~~

居然還有雞佛！！還是第一次在滷味店看到~~