士林美食》五家天母在地推薦「特色牛肉麵」懶人包 | 台灣美食網

2021年3月12日—牛肉麵是街坊常見的小吃，幾乎每個縣市都少不了牛肉麵的蹤影，早期哪裡有眷村​哪裡吃牛肉麵去，發展到現代，牛肉麵不只是眷村味，還多了 ...

牛肉麵是街坊常見的小吃，幾乎每個縣市都少不了牛肉麵的蹤影，早期哪裡有眷村哪裡吃牛肉麵去，發展到現代，牛肉麵不只是眷村味，還多了一些文青的氣息，但爆肝這裡要跟大家分享的是天母在地的人氣牛肉麵，而且每一家都有其死忠的擁護者。

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★地址：台北市士林區德行東路80號；營業時間：11:15–19:30（週日、週一公休）

這一家一到用餐時間，排隊候位是必然的現象，排隊人潮眾多卻沒有點餐單，輪到你時，直接看著牆上的菜單點單找位置坐即可，來到這裡不能錯過的就是有超大塊牛肉的紅燒牛肉麵，上桌以為紅通通一碗會又紅又鹹卻只有帶著淡淡的辛辣味，肉給的是超過兩公分的厚實大塊牛腱肉，吃起來軟嫩入味，像是吃一碗湯不會死鹹、肉多又大塊的滿漢大餐。店家除了牛肉麵還有人人都會推薦的餛飩湯，餛飩大顆皮Q厚吃起來口感鮮美，而且這一家的小菜選擇超級多。店內沒有帳卡可以劃單、沒有座位表，在大排長龍下店家不臭臉，還可以記得你吃什麼，送餐結帳都無誤，還真是厲害。

★地址：台北市士林區天母北路91之1號；營業時間：11:30–14:30, 17:30–20:30（週日公休）

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這家開在天母北路上超15年的老店，主要以台灣黃牛來製作牛肉麵與湯底，店內還有牛胸、牛肚等其他部位的麵，不走清燉和紅燒，湯頭介於兩者之間，用的湯底也不是傳統的大骨熬製，而是使用燙牛肉的湯底，喝起來清爽不清淡，濃而不膩，是自成一派的特色湯頭，也因為口感特殊，一般吃過的人都會難忘。

★地址： 天母西路41巷2號

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這是天母西路這裡唯一一...