真的佛心價!龍岡老麵店半筋半肉牛肉麵1碗只要70元,銷魂 ... | 台灣美食網
2021年1月18日—前陣子在臉書社團裡,看到團員po了一家龍岡老麵店「王家經濟小吃」,是一家爺爺奶奶開的,瞄了一下.
前陣子在臉書社團裡,看到團員po了一家龍岡老麵店「王家經濟小吃」,是一家爺爺奶奶開的,瞄了一下價格,我的天啊!都什麼年代了,現在還有陽春麵[1]1碗30元、牛肉麵[2]大碗80元(小碗只要70元)的佛心價,事不宜遲,我就馬上衝一波了。其實這家原本是眷村忠貞里的「王媽麵店」,是很道地的龍岡在地美食,已經賣了40多年。
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小本經營滷味自取
這家店是住家客廳小本經營,所以內用桌椅不多,大部分都還是外帶,價格表上居然還有30元陽春麵、骨頭肉1兩15元的佛心價、老闆到底有沒有賺啦!滷味小菜就自己夾啦,有些不會在上面,像骨頭肉就要跟老板娘直接用點的,他們才會把那個肉給刮下來,骨頭肉非常好吃,很值得一點。老闆會把青辣椒放在桌上給客人自行添加,這是雲南口味的醃漬辣椒,鹹度高了一點,老闆娘「王媽」說,這個放在滷味上配著吃最優,不過我還是最愛他們家自己炒的辣椒油,那個辣椒好香好好吃哦!
▲店家採小本經營,客人想吃多少滷味可以自行夾取。(圖片來源:民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走[4])
▲雲南口味的醃漬辣椒,是老闆娘推薦搭配滷味的首選。(圖片來源:民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走[5])
炸醬夠味不死鹹
小碗炸醬麵35元真的不貴,小朋友可以吃飽,還可以選擇要什麼樣麵條,這款炸醬做得很不錯,醬香味很夠又不死鹹,吃得很開心,甚至會想要再吃第二碗。小碗餛飩麵一樣35元,白麵還蠻會吸湯汁的,所以要快點吃。手工餛飩大顆又飽...
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