[台南乾麵]南區國棟麵店,30多年老店!滷味,豬腳湯 | 台灣美食網

2019年9月2日—國棟麵店，開店已超過30多年，面前由第2代接班。這天準備到台南機場搭飛機到金門，騎著機車前往，經過了國棟麵店填填肚子再搭機，我點了 ...

國民路上的國棟麵店，開店已超過30多年，面前由第2代接班。這天準備到台南機場搭飛機到金門，騎著機車前往，經過了國棟麵店填填肚子再搭機，我點了乾麵、豬腳湯以及滷味。他們的滷味種類相當多，滷花枝與滷豬腳是人氣銷售餐點。

豬油拌麵，看似簡單白白的一碗麵，味道很不簡單，上頭有兩片赤肉與韭菜豆芽。

豬腳皮Q肉嫩，大骨熬湯頭，鹹淡適中。

我點了鴨胗、滷蛋與海帶，這裡的滷菜相當豐富，銷量也很驚人。

有經過國民路，記得下車嚐嚐老店賣麵的味道。