巨無霸漢堡比臉大顧客驚奇｢難入口｣ | 台灣美食網

2021年3月13日—台南這家小吃店，推出巨無霸漢堡，視覺感相當驚人，在眼前一時之間，...漢堡做到比臉大，在高雄新堀江還有這家攤車，專門賣熱狗堡，不過他 ...

台南市 / 黃昱賦 劉漢生 許文男 陳信仁 報導

要介紹的兩家美食，份量都推出超級巨無霸，台南一間小吃店，賣的漢堡比人臉還要大，裡頭夾的現炸豬排也是超大Size，端上桌後，顧客看到除了驚奇，也笑說真不知從何動手吃起。而在高雄則是有攤車老闆，想賣熱狗堡，就要跟人家與眾不同，別人的熱狗都十幾公分，這個老闆端出來熱狗長達40公分，邊走邊吃，除了美味，又十足吸引路人目光。

手掌大的漢堡麵包，舖上起司後，送入烤箱，這麼巨大一個，烤的時間也格外久，麵包都這麼大了，裡頭夾的肉，正常Size就顯得太過迷你，得挑上這逼近手臂長的里肌肉排，裹上蛋液麵粉，下油鍋酥炸。

接下來的步驟，都跟製作普通漢堡沒兩樣，但跟著尺寸放大之下，煎蛋要一整片，番茄美生菜，也是瘋狂往上堆疊，美乃滋、蜂蜜芥末醬，一層一層擠上去，就完成了甜甜的，又十足放大版的台式漢堡，放在餐桌上，都已經比顧客的臉還要大。

台南這家小吃店，推出巨無霸漢堡，視覺感相當驚人，在眼前一時之間，還不知如何動手。顧客說：「我真的不知道要從哪裡吃。」漢堡業者林萬壽說：「小的大家都有在做，就做沒有人做過的。」

漢堡做到比臉大，在高雄新堀江還有這家攤車，專門賣熱狗堡，不過他可是有特殊長才，超級長的熱狗，足足有40工分長，下水汆燙，還得準備許多配料，培根煎到兩面熟，灑上起司，炙燒一下，開始組合這豪華的熱狗堡。

肉醬、荷包蛋，看似極度誇張的外表，用料相當實在，拿在手中邊走邊吃，非常吸引路人的目光。顧客說：「外面吃到的熱狗堡都還要長上至少兩倍，就吃起來光拿起來就很有份量。」

熱狗堡業者王先生說：「覺得我們高雄的特色就是，很多好玩的想法，我就想說把熱狗做加大版。」東西好吃，份量又超大，除了填飽肚子，外觀超吸睛，也是視覺上的一場饗宴。

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