新北市蘆洲區美食推薦添丁切仔麵『【蘆洲。添丁切仔 ... | 台灣美食網
2019年9月13日—【蘆洲。添丁切仔麵】蘆洲在地人激推-正港古早味切仔麵黑白切/尋找傳說中的布丁麵在我還在讀蘆洲國小時,這家店就已存在(可見歷史多悠久)也 ...
【蘆洲。添丁切仔麵】蘆洲在地人激推-正港古早味切仔麵 黑白切/尋找傳說中的布丁麵
在我還在讀蘆洲國小時,這家店就已存在(可見歷史多悠久)
也算是記憶中的好味道,久久沒吃就會懷念一下
記得當初吃的時候一碗只要25元,碗的大小都沒變
吃到現在都漲成40元了,還在吃
姐吃的是記憶啊~
這家店已回訪N次,多到數不清了
店內的店員很親切會記住附近常來吃的人
還會很像媽媽的問候,叫他要吃飽一點
滿滿的人情味啊!
最近回訪時,發現菜單多了一道叫『添丁招牌湯麵』NT.60
湯碗直接升級變大碗,內容物也多了幾片叉燒肉、半顆滷蛋
只要加個二十塊,整碗直接大提升啊!CP值超高
男生吃完,絕對充滿飽足感,老闆真是佛心來的啊!
小胖吃完整個飽到不要不要的。動彈不得了
鏘鏘鏘~~重頭戲來囉!
真正的好功夫就在「切」的動作,甩好甩滿甩得恰到好處。
才能把麵條弄成像「布丁形狀」,麵條整個Q彈Q彈的就像布丁一樣
如果小朋友不想吃飯,也可以跟他說:「我們來吃布丁麵」
如果有點乾麵或黑白切滿推薦加上店家獨特的辣醬
不會很辣,可以提升味道的層次
店家的燙青菜也是相當推薦的唷!
...[新北]乾意麵、黑白切。添丁切仔麵 蘆洲夜市(湧蓮寺) | 台灣美食網
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