【雲林縣】【美食】下崙土撥薯炭烤地瓜@ 12f觀光資訊:: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年6月8日—下崙土撥薯炭烤地瓜店家簡述:.蔡由天(1934年生)務農,剪地瓜藤(苗)售給農民阡插種作之用,蔡家兄弟不想克紹箕裘,老大蔡振村(1964 ...
餐飲店家名稱:     下崙土撥薯炭烤地瓜  店家簡述:
    蔡由天(1934 年生)務農,剪地瓜藤 ( 苗 ) 售給農民阡插種作之用,蔡家兄弟不想克紹箕裘,老大蔡振村(1964 年生)跑到北部開餐廳,老二蔡振雄(1965 年生)在口湖當地開超市。餐廳營運不佳,關門大吉,蔡振村想到童年的地瓜,於是在臨江傳統市場販賣地瓜,貨源由留在故鄉的蔡振雄供應,生意卻出奇的大好,但利潤並不高,販賣一段時間後,改賣炭烤地瓜,這一賣就賣出金字招牌來了,「土撥薯炭烤地瓜」是登記在案的註冊商標。蔡振雄除供應哥哥蔡振村炭烤地瓜的貨源,同時也是北部 10 多家炭烤地瓜的供應商。2003 年,蔡振雄收起超商生意,專心地瓜的供應外,自己也開始賣起炭烤地瓜了,商得哥哥同意,也掛牌「土撥薯炭烤地瓜」,在下崙地區闖出一片天來。蔡振雄的地瓜有兩個來源,原則上是雲林當地的地瓜,但 9、10 月當地地瓜少時,則購自中部山區。中部山區 3、4 月種植,剛好 9、10 月可收...  店家地址:
    雲林縣653口湖鄉下崙村中山路 31 號  郵遞區號:
    653  預約電話:
    886-9-25329130  營業時間:
    08:00 - 18:00  店家照片:
店家位置:
    位置緯度:23.61676     &nbs...C3 | 台灣美食網
當時下崙市場就在「臺17 線」道路上,後來「臺17 線」道路拓寬,市場移到 ... 下崙土撥薯炭烤地瓜蔡由天(1934 年生)務農,剪地瓜藤( 苗) 售給農民阡插種 ... 鄉情日式小吃」以在地的食材,燴製道道具有水準的美味,在虎尾享有不錯的評價。 Read More
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下崙土撥薯炭烤地瓜 | 台灣美食網
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下崙土撥薯炭烤地瓜週邊景點 | 台灣美食網
下崙土撥薯炭烤地瓜週邊景點. 共有11 處景點. 金湖休閒農業區. 4.11 公里 · 鄭豐喜紀念圖書館. 4.61 公里 · 金湖萬善爺廟. 4.88 公里 · 馬蹄蛤主題館. 4.9 公里. Read More
下崙土撥薯炭烤地瓜週邊美食 | 台灣美食網
下崙土撥薯炭烤地瓜週邊美食. 共有13 間店家. 下崙炸粿. 11 公尺 · 下崙文堂鴨肉羹. 62 公尺 · 下崙老周冰豆花. 348 公尺 · 下崙廟口東蚵仔煎. 366 公尺 · 雲林/ 馬蹄蛤 ... Read More
下崙土撥薯碳烤地瓜冬天最適合捧著一顆熱熱的烤 ... | 台灣美食網
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