[食記] 台南鬍鬚忠牛肉湯:牛肉燥飯、牛肉湯 ... | 台灣美食網
餐廳名稱:鬍鬚忠牛肉湯消費時間:2021/01地址:台南市中西區民族路三段91號營業時間:週二到週六17:00~隔天10:00 ...
作者HIKARU5 (Yukikikiki)
看板Food
標題[食記] 台南 鬍鬚忠牛肉湯:牛肉燥飯、牛肉湯~
時間Wed May 5 20:39:54 2021
餐廳名稱:鬍鬚忠牛肉湯 消費時間:2021/01 地址:台南市中西區民族路三段91號 營業時間:週二到週六 17:00~隔天10:00 週日 17:00~05:00;週一 17:00~00:00 ---------------------------------------------------------- 網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47642107[1] ---------------------------------------------------------- 鬍鬚忠牛肉湯自1993年創業至今已有28年歷史,是頗具知名度的台南牛肉湯之一 鬍鬚忠位在民族路三段,鄰近神農街與水仙宮市場,旁邊是有名的阿江鱔魚意麵 傍晚開始營業到隔天早上,從晚餐吃到早餐都有台南溫體牛肉湯喝 因為高雄友人大推,常常特地開車到台南喝鬍鬚忠,這趟到台南快閃時我們也來去喝一下 鬍鬚忠牛肉湯招牌顯眼,招牌上印的頭像應該就是鬍鬚忠本人吧 旁邊的阿江鱔魚意麵也是常常排爆的台南小吃 兩間店在google地圖上都有超過兩千個評價,分數不差 比對招牌上的頭像,掌勺的應該就是鬍鬚忠本人無誤 鬍鬚忠除了店前的桌椅外,旁邊的店面也設置了內用桌椅,較為明亮 鬍鬚忠的牛肉湯分為四種,上等牛肉湯$100起,最貴的頂級牛肉湯則是$200起 朋友說以前來鬍鬚忠點牛肉湯都會送牛肉燥飯,不過現在肉燥飯已經改為獨立收費了 $20元就能吃到牛肉燥飯也不貴 除了牛肉湯外,這裡的蒜頭牛肉也是不少人大推的~難得來一趟當然都要吃 本來想點頂級牛肉湯,不過賣完了~改點次級的花紋牛肉湯 花紋牛肉湯 大 $200 湯內的牛肉切得稍有厚度,上桌時都是粉嫩嫩的約五分熟,吃起來柔軟帶點嚼勁 牛肉在湯裡泡太熟口感會偏硬,所以喜歡吃偏嫩口感的建議可以先把肉撈出來吃 搭配佐料台的薑絲、甜醬油膏與辣椒醬,吃起來就很舒心 牛肉湯喝起...Re: [問題] 跪求台南牛肉湯 | 台灣美食網
[問卦] 台南牛肉湯哪家最好吃? | 台灣美食網
[食記] 台南中西區鬍鬚忠牛肉湯,可從晚上吃到早上 | 台灣美食網
[食記] 台南鬍鬚忠牛肉湯牛肉湯、牛肉燥飯 | 台灣美食網
[食記] 台南鬍鬚忠牛肉湯牛肉湯、牛肉燥飯 | 台灣美食網
[食記] 台南鬍鬚忠牛肉湯:牛肉燥飯、牛肉湯 ... | 台灣美食網
[食記] [中西]鬍鬚忠,令人失望的花紋 | 台灣美食網
[食記][中西] 鬍鬚忠牛肉湯 | 台灣美食網
[食記][中西] 鬍鬚忠牛肉湯 | 台灣美食網
[食記][中西] 鬍鬚忠牛肉湯,可從晚上吃到早上 | 台灣美食網
臺南市麻豆區【牛狀元牛肉湯】店家資訊營業時間
牛狀元牛肉湯是臺南市麻豆區的熱門美食,店家每天於凌晨三點以大量蔬果熬煮牛肉湯頭,湯頭強調絕無添加味精,以牛腩加入熬煮...
臺南市中西區【落成米糕】店家資訊營業時間
落成米糕是臺南市中西區的熱門美食,店內的米糕選用保存一年的長糯米,使米糕不爛且有彈性,店內有四神豬肚湯、活魷魚、米糕…...
臺南市南區【美鮮牛肉湯】店家資訊營業時間
美鮮牛肉湯是臺南市南區的熱門美食,坐落於新興區的美新鮮牛肉湯店,湯頭是用純牛大骨熬煮而成,湯頭的口味濃而不膩,老闆娘...
臺南市永康區【阿宏牛肉湯】店家資訊營業時間
阿宏牛肉湯是臺南市永康區的熱門美食,營業至今,上至三代,從牛販到牛肉湯店面,亦可稱之最了解本產牛肉湯的專業級牛肉湯店...
臺南市仁德區【覓秘複合式咖啡廳】店家資訊營業時間
覓秘複合式咖啡廳是臺南市仁德區的熱門美食,尋覓美食的秘密花園鄰近仁德交流道的覓秘咖啡,隱身在小街道中,就如店名「覓秘...
臺南市安南區【品牛牛肉湯】店家資訊營業時間
品牛牛肉湯是臺南市安南區的熱門美食,品牛牛肉湯是由一對熱情的夫妻經營,老闆為了讓客人吃到最新鮮的牛肉湯,堅持一天進牛...
臺南市仁德區【忠味麵館】店家資訊營業時間
忠味麵館是臺南市仁德區的熱門美食,吸飽了湯汁的麵條,吸吸??的一口入喉,有點微辣的冒汗程度讓人吃得非常過癮,舌尖上殘留...
臺南市東區【吳家土產牛肉湯】店家資訊營業時間
吳家土產牛肉湯是臺南市東區的熱門美食,招牌詳細資料店家地址:臺南市701東區中華東路一段145號營業時間:週二~週日17:00–02:0...
臺南市西港區【巧味(郭)牛肉店(牛肉湯)】店家資訊營業時間
巧味(郭)牛肉店(牛肉湯)是臺南市西港區的熱門美食,老闆會平時煮湯會放牛油敖煮,牛油香加上些微酸菜,口感豐富。老闆推薦吃...
臺南市安南區【桂記手工水餃館】店家資訊營業時間
桂記手工水餃館是臺南市安南區的熱門美食,始終堅持採用口感較好的本地梨山高麗菜,絕不因成本高而改用進口高麗菜;豬肉嚴選...
臺南市中西區【保安路米糕】店家資訊營業時間
保安路米糕是臺南市中西區的熱門美食,本店起源於民國50年,創始是由洪炳仁夫婦在台南市西門路與府前路口(地名:下大道)設攤營...
花蓮縣花蓮市【美可小吃】店家資訊營業時間
美可小吃是花蓮縣花蓮市的熱門美食,越南小吃詳細資料店家地址:花蓮縣花蓮市民國路127號營業時間:11:00~21:00連絡電話:886-3-...
雲林縣斗六市【東市羊肉】店家資訊營業時間
東市羊肉是雲林縣斗六市的熱門美食,斗六有分西市與東市,西市場現仍維持相當大的規模,裏面更是有各式各樣的店家。東市規模...
臺南市東區【洪牛肉全牛料理-原:天才現宰牛肉爐】店家資訊營業時間
洪牛肉全牛料理-原:天才現宰牛肉爐是臺南市東區的熱門美食,2012年台南本產清燙牛肉節的店家,新鮮溫體牛肉擄獲不少老饕的胃...
臺南市麻豆區【牛光千牛肉專賣店】店家資訊營業時間
牛光千牛肉專賣店是臺南市麻豆區的熱門美食,店裡主推牛肉鍋的吃法,用牛大骨、薑、洋蔥、以及獨家配料24小時不停火地熬煮湯...