清水燒炸粿 | 台灣美食網
2021年3月9日—台中清水除了清水米糕,炸粿也是清水在地人超推必吃的美食之一,是說清水炸粿店還不少間,每間店都有自己的忠實粉絲,糖糖今天吃到的這 ...
台中清水除了清水米糕,炸粿也是清水在地人超推必吃的美食之一,是說清水炸粿店還不少間,每間店都有自己的忠實粉絲,糖糖今天吃到的這中間是清水朋友推薦給糖糖的,叫做清水燒炸粿,聽說已經傳承三代了呢
清水燒炸粿位在台中清水區光華路與清水街轉角間,早上6點就開始營業,不定期公休,公休日會公布在粉絲團上,糖糖這天是平日來,人潮還不算多,雖然沒有客滿狀態,不過人流還是源源不絕,聽說假日人潮很誇張
食材非常新鮮,翠綠的蔥花,肥美的鮮蚵
清水燒炸粿的蚵炸跟肉炸都是現包現炸,店家手腳超俐落,速度超快,大家購買的速度也很快,炸滿一鍋立馬就售空了
清水燒炸粿菜單
這裡賣的品項很簡單,只有蚵炸、肉炸、甜米糕及鹹粿這四樣
糖糖點了一份蚵炸加甜米糕,另一份是蚵炸加鹹粿,早餐吃這樣一份其實就很有飽足感了呢
蚵炸 35元
現點現包現炸的炸蚵爹,外皮炸的超酥脆,不會炸過頭,吃起來不會有油耗味,裡頭的鮮蚵很新鮮,而且份量還不少,搭配滿滿蔥花,讓人一口接一口停不下來
鹹粿 20元
本來以為是炸粿,結果是芋頭糕,外表看起來好像魚板,吃起來有點像蘿蔔糕的口感,芋頭感好像沒有這麼強烈
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