【高雄美食】新志割烹/新開幕的無菜單日本料理,好吃的烤 ... | 台灣美食網
2020年6月27日—店名:新志割烹地址:高雄市苓雅區永明街27號電話:072412027營業時間:18:00~10:30(週二公休)新志割烹開在永明街的小巷之中, ...
店名:新志割烹
地址:高雄市苓雅區永明街27號
電話:07 241 2027
營業時間:18:00~10:30(週二公休)
新志割烹開在永明街的小巷之中,
如果不知道在哪裡,
那只要說鮨二七的原地點,
若是平常有在高雄吃無菜單日本料理的人就會知道,
那可能是高雄壽司料理最高的聖地。
高雄美食【鮨二七】霸者橫欄揮衣袖,王者沉潛再歸來。[1]
只不過前陣子,隨著鮨二七的北伐,這個聖地也就空了下來,
當然壽司羊就有在想,這個地方後繼店家究竟會是什麼,
本來都在想,應該是不會再開日本料理吧,
畢竟有鮨二七這樣的招牌在,壓力真的很大,
結果沒有想到,壽司羊猜錯了,
永明街的27號竟然又開了間日本料理,
而是還是一間也有無菜單日本料理的割烹。
新志割烹給人的感覺一反鮨二七給人的深色感,
呈現的是一種比較明亮的白色調,連帶著外牆的裝飾也是這樣。
上一次開在這裡的店,據老饕朋友所說開了九年,
而新志割烹則是開幕還不到三個月,
不知道新志割烹能不能說服大家,繼續九年或是更多個九年。
新志割烹的無菜單料理有兩種,
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