[食記] 花蓮鵝肉先生 | 台灣美食網
![[食記] 花蓮鵝肉先生](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
消費時間:2016年/4月餐廳名稱:鵝肉先生地址:花蓮縣花蓮市中山路259號電話:038331902營業時間:11:00-23:00.
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作者ChickenChic (丑角)
看板Hualien
標題[食記] 花蓮 鵝肉先生
時間Tue Apr 19 18:22:18 2016
消費時間:2016年/4月 餐廳名稱:鵝肉先生 地 址:花蓮縣花蓮市中山路259號 電 話:03 833 1902 營業時間:11:00-23:00 每人平均價位:200 推薦菜色:鵝肉 圖文完整版連結:http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/213395734[1] 來了一趟非常悠閒的花蓮兩天一夜旅遊,不過因為前陣子花了大部分的時間都在做九州的 旅遊,這次花蓮的國內小旅行,我除了訂好後湖水月Villa度假別墅之外,其他的行程完 全沒有規劃 鵝肉先生從門面上看起來很不起眼,不過他可是連租車的車行也推薦的小吃攤,車行還熱 心的跟我們說明地理位置。於是我們搞定好車子出租的合約之後,立刻安排鵝肉先生當我 們下花蓮的第一餐,離花蓮火車站不遠,開車約5分鐘的距離,相當方便 沒有做功課,當然一開始不知道要從何下手,不過鵝肉是列入必點的,其他就隨心所欲吧 劃單跟實際點的菜色有點落差,有些菜色店家已經售完,或是不在季節內(比如冷筍)停 售 【涼拌小黃瓜 NT:30】 涼拌小黃瓜是冰鎮在冰箱內,挺酸甜開胃的,不過味道、份量、價位跟台北的差不多,介 於一般水準 【切鵝肉(後) NT:100】 兩個人不好點菜,雖然鵝肉列入必點,不過我擔心最後會吃不完浪費,只有先點100元嚐 嚐味道。 這裡的鵝肉切的很薄,味道非常軟嫩鮮美,就算不沾醬直接食用也能感受到肉質的新鮮 店家提供的鵝肉沾醬,內有九層塔、醬油膏、鵝油 【滷肉飯 NT:25】 鵝肉先生的滷肉飯以瘦肉居多,不過這碗是有風哥的,我點的是旁邊的白飯 【蚵仔湯 NT:60】 蚵仔湯很新鮮,除了豆腐之外,店家加入了酸菜(??)一起熬煮,我覺得喝起來味道有些 詭異,右手一推,全部都讓給了有風哥了 【炒山蘇 NT:150】 山蘇是我的愛菜,每次去熱炒店看到都忍不住想要點,店家加入小魚乾、薑絲、蔭豆豉一 起拌炒。山蘇新鮮清脆,吃起來口感極佳 後記:沒有做功課的下場,就是點菜沒有選...[食記] 花蓮鵝肉先生 | 台灣美食網
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