丸文食品光復店 | 台灣美食網

2020年7月22日—丸文食品從1950年在臺中第一市場起家，從市場的小攤販到大家門市，一步一步成為台中人心中的老字號美食，也是第一市場最具代表性的優良商店 ...

丸文食品從1950年在臺中第一市場起家，從市場的小攤販到大家門市，一步一步成為台中人心中的老字號美食，也是第一市場最具代表性的優良商店。

承錠平常都是到【丸文食品光復店】門市購買，他們家最熱門、最有人氣的商品，也就是承錠最喜歡吃的「古早味旗魚鬆」，更是在2012年榮獲台中十大伴手禮的首獎殊榮！

除此之外，其他手工製作的魚丸、火鍋料等商品，也都廣受消費者的喜愛，讓丸文食品營業之今，已累積有70年以上的歷史。

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【丸文食品光復店】位在台中市中區光復路上，在第一廣場、台中公園附近，距離台中火車站開車大約也只要三分鐘的距離。不管你是外縣市還是台中在地的朋友，都十分方便前往購買。

一走進門市內，就會看到一整排魚鬆、魚酥、肉鬆、天婦羅、魚丸火鍋料等產品。

丸文食品的招牌旗魚鬆，以「金黃色顆粒旗魚鬆」而聞名。產品主打選用精選食材、不含防腐劑，遵循傳統古早味的製作方法，以上等旗魚＋豬油拌炒製...