(南投竹山)古井排骨飯,雞腿飯、炒飯也好吃。 | 台灣美食網
2015年10月23日—大家在竹山吃小吃習慣了,偶爾也會想吃熱炒、飯類的,這家古井排骨飯雖然天天看到它,卻從來沒有吃過,還是我們在網路上估狗『竹山、好 ...
大家在竹山吃小吃習慣了,偶爾也會想吃熱炒、飯類的,這家古井排骨飯雖然天天看到它,
卻從來沒有吃過,還是我們在網路上估狗『竹山、好吃、餐廳』之類的字眼,找到它的!
首圖是招牌的古井排骨飯(NT110),跟我們一般吃到的排骨飯完全不一樣,感覺很威哪!
古井排骨飯每到午餐就很多人阿,只要稍稍晚出門一下,可能都沒位置了。
牆上有菜單,但是價錢已經換過很多次了。
老實說這個價錢在竹山,我真的覺得有點偏高,但可能是用料實在,所以大家還是都會捧場。
來竹山就要吃筍子阿,所以我都會點一碗筍子湯(NT20)。
筍子總是很甜又脆又嫩,湯頭更不用說,好甘甜哪。
這是同事點的古井排骨飯,看那排骨其實我有吞口水的衝動,
但我實在沒有辦法花了錢點了排骨飯,
結果不敢吃,這不是浪費了一份好吃的餐點,所以我就眼巴巴地看著同事吃,聽他對排骨的看法。
他說這個排骨有醃漬過,最好吃的是連著骨頭的肉,
酥酥香香的,但肉比較少一點,就是吃口味的啦!
除了排骨以外還有附四樣菜喔,菜每次都不太一樣。
我點的是古井雞腿飯(NT100),光看雞腿那漂亮的皮就有沒點錯的那種感覺。
雞腿皮真的好酥脆喔,肉一咬下去都是肉汁喔,而且雞肉是嫩的,咬起來不乾,炸得很好。
飯上面還淋點肉湯,不會太軟,剛剛好Q,好吃。菜也都是當天現炒的,都滿新鮮,
如果能給...
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