(特產之旅) 新竹縣十大拌手禮@ Florian 佛洛里恩 | 台灣美食網
1.關西仙草香味濃厚、膠質含量高,品質極佳,是當地最具代表的特產。·2.「璞鈺擂茶」將傳統客家擂茶,注入現代養生理念,並融合美學概念,禮聘德國紅點獎 ...
新竹縣十大拌手禮 新竹縣十大拌手禮票選結果出爐,不過這好像是2011年第一次舉辦, 之後就沒聽說了。
1. 關西仙草香味濃厚、膠質含量高,品質極佳,是當地最具代表的特產。 為方便顧客多樣選擇,關西鎮農會推出複合式禮盒,內容包含仙草粉、 仙草茶包、即溶燒仙草,一盒滿足所有需求!
2. 「璞鈺擂茶」將傳統客家擂茶,注入現代養生理念,並融合美學概念,禮聘德國 紅點獎設計師名家精心設計「臻饌典藏禮盒」,包材還可環保再利用,美味、養 生、環保,健康與質感兼具。3. 尖石鄉錦屏村水質純淨、高冷清冽,最適合鱒魚養殖,業者 邀請食品研究所、海洋大學、海事專科學校等單位共同研發 各種口味鹹鱒魚,肉質鮮嫩、味道鮮美,還可長期保存喔!
4. 以竹東當地所生產的酸桔製成的香桔汁,富含果肉、香濃酸甜,並搭配一罐紫蘇 梅,紫蘇梅是以客家獨特的紫蘇葉醃漬,口感Q軟、甜中帶酸,本禮盒是充滿客 家風情的最佳伴手禮。
5. 嚴選新鮮、天然且纖維質高的五穀,以不同的加工方式及造 粒處理,使口感順口、好沖泡,且榮獲國家優良品質獎,本 禮盒以古典精緻木盒包裝,高貴的質感,是送禮的首選。
6. 傳承客家糕餅文化技藝,以香酥薄薄的餅皮,分別搭配檳榔 芋、蕃薯以及蓮子綿密鬆軟的內餡,堅持手工製作,真材實 料,是奠定百年糕餅的代表作,更是當地著名的排隊美食。
7. 老周食品的紅糟鴨歷經祖孫三代,傳承古法,利用紅麴發酵原理醃漬紅糟醬再食 用,是客家道地美食,醃製後的鴨肉帶著特殊紅麴香氣,並有著微微酒香,每位 令人讚不絕口。
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