清蒸肉圓 | 台灣美食網
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因懷念起當時祖父的肉圓所以由第三代顏永富先生接手後加以改良.早期的肉圓較大顆只有包肉,一般人都吃3粒就足以飽餐一頓,而且口味都只有一、二種,心想如果把肉圓改成小粒一點,讓口味變多,這樣一來客人吃的份量就彈性多了,而且又可以同時間吃到很多種口味,故改名為顏記一口清蒸肉圓於各夜市開始販售.改良後的肉圓果然在夜市受到眾多人喜愛,並被”蘋果日報”報導為”花園夜市”八大排隊美食之一。
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彰化縣彰化市【阿三肉圓】店家資訊營業時間
阿三肉圓是彰化縣彰化市的熱門美食,2008年肉圓節冠軍,外皮酥炸過後的肉圓與傳統肉圓不僅外觀不同,口感更是特別,外酥內軟...
臺南市中西區【福記肉圓】店家資訊營業時間
福記肉圓是臺南市中西區的熱門美食,屏東肉圓的皮較厚且內餡是切散的小肉塊,而福記肉圓的內餡是用整塊肉(傳統台南蝦仁肉圓...
南投縣埔里鎮【施家肉圓】店家資訊營業時間
施家肉圓是南投縣埔里鎮的熱門美食,埔里肉圓詳細資料店家地址:南投縣545埔里鎮民富路26號營業時間:上午8:00~下午6:30連絡電...
臺南市東山區【阿真肉圓】店家資訊營業時間
阿真肉圓是臺南市東山區的熱門美食,肉圓採傳統做法,皮Q嫩滑,內餡多而美味;其大腸米粒香Q,加上特調醬料,口味極佳。詳細...
彰化縣北斗鎮【肉圓火】店家資訊營業時間
肉圓火是彰化縣北斗鎮的熱門美食,「北斗肉丸火」利用豬肉的鮮甜,竹筍的爽脆搭配QQ的外皮,研製成了特有的鹹味肉丸,再用...
新北市瑞芳區【金枝紅糟肉圓】店家資訊營業時間
金枝紅糟肉圓是新北市瑞芳區的熱門美食,金枝紅糟肉丸的名號所以響亮,是因為店裡對於任何製作過程、食材選用都不馬虎,以紅...
南投縣埔里鎮【卓肉丸】店家資訊營業時間
卓肉丸是南投縣埔里鎮的熱門美食,埔里肉圓。詳細資料店家地址:南投縣545埔里鎮中山路二段219號營業時間:下午2:00~下午5:00連...
新竹縣湖口鄉【三代秘方,藏身市集─紅糟鴨】店家資訊營業時間
三代秘方,藏身市集─紅糟鴨是新竹縣湖口鄉的熱門美食,老周食品的紅糟鴨歷經祖孫三代,傳承古法,利用紅麴發酵原理醃漬紅糟醬...
臺南市中西區【真正紅燒土魠】店家資訊營業時間
真正紅燒土魠是臺南市中西區的熱門美食,在台南頗常見的特色小吃-魚土魠魚羹,他的魚塊應該可說是台式的炸魚排。既然是以「炸...
彰化縣彰化市【貓鼠麵】店家資訊營業時間
貓鼠麵是彰化縣彰化市的熱門美食,貓鼠麵自日據時代創立,大家一開始都會被「貓鼠麵」的名稱嚇一跳,其實貓鼠麵裡沒有貓肉、...
高雄市新興區【新興第二公有市場 - 香香肉圓】店家資訊營業時間
新興第二公有市場-香香肉圓是高雄市新興區的熱門美食,香香肉圓創業迄今已30餘年,此店老闆遵循古法採手工製作,不但用料紮實...
新北市板橋區【黑肉圓】店家資訊營業時間
黑肉圓是新北市板橋區的熱門美食,藏身在板橋區光仁中學巷口。之所以名叫「黑」肉圓,指的可不是黑色的肉圓,而是內餡採用黑...
臺南市南區【美記肉圓】店家資訊營業時間
美記肉圓是臺南市南區的熱門美食,台南在地口味的名產小吃,來台南可以順帶帶回的伴手禮!位於台南市南區永華路,三代傳承,...
嘉義縣布袋鎮【黑皮創意海鮮料理館】店家資訊營業時間
黑皮創意海鮮料理館是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,黑皮海鮮餐廳的笫三代負責人游志豪是嘉義大學食品系畢業,「黑皮」是happy的音...
嘉義縣布袋鎮【黑皮酥皮肉圓】店家資訊營業時間
黑皮酥皮肉圓是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,食用點心、小吃、美食,用筷子,用竹籤,用湯匙,但食用黑皮酥皮肉圓卻必須使用刀叉...