香林小館〈馬港〉(連江縣南竿鄉) | 台灣美食網
美食標籤:工作唸書、在地住家、口袋名單、地方特色、香氣四溢、大眾聚餐[1][2][3][4][5][6][7]
顧客推薦:老酒麵線
吃過推薦:老酒麵線(懷念)
馬祖村(馬港)堪稱是馬祖的西門町,有許多飲食店、特產店林立,還有四鄉五島唯一的漫畫店,這次回來發現還開了間咖啡店。
若想吃馬祖在地特產,早上可以到介壽的市場[8],中午或晚上則可以到馬港用餐,不過要稍微注意到晚餐大概七點過後阿兵哥收假陸續回連上後(島休八點收假),店家也會陸續關門,不像台灣十二點還一堆餐廳營業,要早點吃晚餐。
這裡的特產像是魚麵、紅糟、老酒麵線、地瓜餃、繼光餅、海鮮(佛手、淡菜),想吃在地特色料理的可以優先考慮這些。
香林小館的名氣雖然不如其他幾間,但是他們有「蒸」的地瓜餃(一般都是炸的或煮甜湯)、老酒麵線也是數一數二好吃的,推薦。
口味參考
每個人喜好差異很大,提供小豪對幾家代表性老酒麵線的喜好以供各位朋友參考。
喜愛:香林[9](推湯頭、煎蛋)、鏡沃[10](推湯頭、麵線、紅糟肉絲)
不錯:比薩[11](推麵線)
普通;大眾[12](推肉絲)
餐點介紹
價目表
點菜單
紅糟1罐100元
買紅糟時,老闆附贈的紅糟料理食譜。
餐點體驗
老酒麵線 100元(體驗日期:2016年8月)
老闆剛從廚房端出來還沒放到桌上就能聞到濃烈的老酒味,老酒麵線就像台灣本島的牛肉麵,人人會做,材料固定,看起來不會有太大的變化,但吃起來每一家的口味都截然不同。
這次來馬祖吃了4、5家的老酒麵線,就個人感受而言,我最喜歡香林的湯頭,喝的時候會欲罷不能,一下子就把整碗麵吃光,連湯都喝光。香林的蛋也是煎得最好吃的,完全融入這老酒麵線中。
此外香林還有一個很大的特色,就是只有他們的老酒麵...
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馬港香林小館 | 台灣美食網
馬祖 南竿美食超好吃鼎邊糊與地瓜餃香林小館 | 台灣美食網
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