[食記] 品川蘭牛肉麵 | 台灣美食網
詳細圖文介紹:http://darrenje0322.pixnet.net/blog/post/64724332◇品川蘭(中壢店)電話:03-4514724桃園市中壢市中華路二段501號(中原 ...
作者e2300 (小倩)
看板ChungLi
標題[食記] 品川蘭牛肉麵-CNN報導台北8大必嚐牛肉麵
時間Fri Dec 16 02:38:22 2016
◆詳細圖文介紹:http://darrenje0322.pixnet.net/blog/post/64724332[1] ◆品川蘭(中壢店) 電 話:03-4514724 桃園市中壢市中華路二段501號(中原家樂福B1) 營業時間:周一至四:11:00~14:30、17:00~21:00/周五至日:11:00~21:00 到訪時間:2016/12月 牛肉麵是台灣的國民美食,不論是紅燒或清燉的作法,每個喜歡吃牛肉麵的台灣人心中都 會有一家 自己最喜歡的牛肉麵店,寫久桃園美食小吃老實說桃園的牛肉麵店可以說嘴的並不多,之 前就知道 知名牛肉麵品牌『品川蘭』開在桃園愛買,榮獲美國CNN報導台北8大必嚐牛肉麵實在很難 不去注意 放入口袋名單忙到最近發現中壢中原家樂福又開了一家才過來嚐鮮,品川蘭提供紅燒和清 燉兩種湯頭 走精緻牛肉麵路線還有特色小菜和斤餅,中壢店開在賣場用餐環境典雅充滿東方元素來跟 大家分享囉 品川蘭中壢店就在中原家樂福B1樓層,從桃園開車走省道來到這裡很方便,加上餐廳開在 賣場超好停車 這天平日中午用餐時段也有不少客人在家樂福採買完,就直接走到品川蘭用餐,連家樂福 員工也來用餐生意不錯 外面開了窗戶讓來往客人可以隔著玻璃看到手工烙斤餅,感覺是半開放廚房可以看到料理 過程的概念 在門口就有服務生會帶位早早來先拍個空景照片,店內最顯眼的亮點就是使用大紅燈籠來 點出東方中國風元素 每次看到紅燈籠我都會想到大紅燈籠高高掛這部電影,回到品川蘭的用餐環境寬敞座位數 很多還有半開放包廂 店內的木地板、木桌及天花板加上暖色系燈光讓用餐環境營造出典雅質樸的氛圍,座位多 到要來聚餐都沒問題 這面牆有點類似中藥行的藥櫃設計,打開的櫃子變成間接光源往上打,室內光線交錯拉出 空間美感 品川蘭是結合牛肉麵發源地「四川」及清燉味產地「蘭州」作為命名概念,強調純粹食材 經慢火熬煮後釋放出的美味精華 甘甜湯頭搭配彈牙麵條及鮮嫩牛肉,展現精緻的...
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