魁梧男子迷上手沖咖啡! 巨大少年咖啡館開在台11線海岸邊 ... | 台灣美食網
2019年10月21日—半年多前,將咖啡館從市區搬到人煙罕至的海岸邊,巨大少年的生意不但沒有減少,每到假日人潮更是多到進不來,「很多原本不喝咖啡的在地 ...
【圖.文|行遍天下】
台11線海岸邊、紅磚砌成的小屋內,一位身形魁梧的男子赤腳站在吧檯裡,右手拿著咖啡[1]壺,眼神專注的用NO式手沖煮著咖啡。桌上擺放的手寫菜單,黑色的筆跡隨性勾勒,被水漬暈開也不在意,客人走進門,坐在靠窗的位置上,抬頭仰望就能看見太平洋。
▲背山面海的咖啡館是老屋改造的新基地。 ▲看到浪潮中的螃蟹就知道巨大少年到了。原先在高雄美濃從事社區營造[2]的陳良鎮,4年前搬到長濱,「因為不想再聽別人的命令做事,想換個地方生活。」笑說自己不會過著看海發呆的日子,也不會看山嵐雲霧而流淚,只是想踏實的感受長濱的日常,
為了當自己的老闆而勤學煮咖啡技巧,他在網路上看影片、找世界咖啡冠軍的食譜,慢慢習得手沖咖啡的學問,開了間老屋[3]改造的咖啡館「巨大少年」,和女友、一條黃金獵犬一起生活。
▲主人在老屋改造的空間裡忙碌,客人悠閒地耗時光。半年多前,將咖啡館從市區搬到人煙罕至的海岸邊,巨大少年的生意不但沒有減少,每到假日人潮更是多到進不來,「很多原本不喝咖啡的在地人,路過覺得很香就會進來喝。」雖然只是從高雄移居到台東,但長濱人講台語的口音、甚至會相約一起清掃,生活習慣、想法的差異性,卻讓他覺得像搬到異國生活。
▲陳良鎮細心、用心沖出的每一杯風味各異的咖啡。 ▲很多原本不喝咖啡的在地人,都會入店來喝。休假時他喜歡到金剛大道遛狗,欣賞翠巒交疊的風景,也愛窩在家裡看美劇,雖然認為只要想做好一件事都必須付出相應的努力與時間,但長濱的山水和人情,早成為陳良鎮每天開門營業的動力。
景點介紹
巨大少年咖啡館
地址|台東縣長濱鄉南竹湖1號
電...
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