小時候大餅民雄店- Minhsiung, Chiayi | 台灣美食網

地址：嘉義縣民雄鄉建國路二段326號，05-2217973，週一至週日11:00～18:00。昨日前往嘉義旅行，特地至民雄購買父親喜愛的「小時候大餅」，沒想到這間店 ...

這篇想寫好久只是都沒拍照📷😆 小時候、蔥花大餅這類傳統食物，是烏鴉小姊愛吃的銅板美食之一，出去玩看到其他地方有都必試試，嘉義民雄（協志高職大橋附近）這家一直是烏鴉心中的第🥇名 小時候大餅跟ㄧ般常見帶酥脆口感的蔥花大餅不一樣，小時候大餅較鬆軟，是香甜微軟Q的麵皮口感，但比鬆軟麵包有彈性

三角大餅較為Q彈帶點嚼勁，單吃就餅的香甜，常常買的口味是👉🏻原味、黑糖、蔓越莓👉🏻$原味30，其他通通$35 原味💕… 展开[1]必買，單純的麵粉跟奶香 黑糖👉🏻烏鴉媽的最愛，微微黑糖香，內餡含葡萄乾、核桃 蔓越莓👉🏻小朋友的最愛，甜甜的蔓越莓果乾跟香氣 還有起司、竹炭乳酪 （烏鴉小姊比較喜歡甜甜的口感，所以久久想到才會買🤣）

小圓烤餅外皮口感跟三角大餅還是不太一樣，烤餅較濕潤、鬆軟帶綿 內餡口味很多（請現場詢問，奶黃$25，其他$20） 👑必買是💕拔絲奶黃💕因為有嫩Q的麻糬跟流沙🥰，甜甜鹹鹹的爆漿內餡，整個超好吃😋，不過重點是烏鴉對麻糬沒抵抗力🤣🤣🤣 （留言處有影片😆）

☝🏻其他常買的有紅豆、地瓜、芋頭，但相較紅豆、地瓜的顆粒感，芋頭細緻很多，所以烏鴉覺得應該有加其他食材，比較像芋頭牛奶或奶油（以前好像比較單純） ✌🏻起司、綠豆次之，都很單純，綠豆口感跟濕潤版的綠豆椪類似 👉🏻奶酥、花生烏鴉小姊沒吃過，是特別買給同事吃，本來以為黑黑的醬是黑糖，結果同事說是花生，整個濃純的花生🥜

總結剛出爐的大餅真的很鬆軟香甜，而很耐啄，越吃越香甜迷人，路過可以買來試試 好像還遇到藝人耶🤣

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