澎湖赤崁魚麵@ 澎湖自助旅遊玩家-爪蛙與心如 | 台灣美食網

地址：白沙鄉大赤崁45號(位於白沙鄉赤崁龍德宮正門左前方巷子內)電話：(06)​9933511老闆娘：鄭秀梅營業時間：早上9：30～晚上21：00販售美食：魚麵、魚 ...

澎湖赤崁魚麵 說明：位於赤崁45號(赤崁龍德宮附近)，店門口的招牌就是40年魚麵老店，魚麵採用新鮮嘉誌魚所料理而成的，不管是湯頭或是魚肉味道都非常的鮮美，由於是當地人在吃的，所以份量非常大碗，建議女生的話兩個人吃一碗中的否則會吃不完，將這家好店推薦給網友知道。

地址：白沙鄉大赤崁45號(位於白沙鄉赤崁龍德宮正門左前方巷子內) 電話： (06)9933511 老闆娘：鄭秀梅 營業時間：早上9：30～晚上21：00 販售美食：魚麵、魚湯、什錦麵、米粉湯、炒麵、紅燒魚、炒三鮮、炒米粉、各式滷菜 價格：魚麵&魚湯&什錦麵：中(50元)、大(70元)

澎湖赤崁魚麵(照片中的就是中碗的魚麵，光是中碗份量就很多了，裡面就有7～8塊魚肉，如果是女生的話，一定要兩個人吃一碗中碗的否則會吃不完，爪蛙覺得男生也是吃中碗的就可以了)

澎湖赤崁魚麵的美味(魚麵採用新鮮嘉誌魚所料理而成的，不管是湯頭或是魚肉味道都非常的鮮美而且清爽，由於嘉誌魚擁有很豐富的皮下組織，所已有很豐富的魚油也含有大量的DHA)

嘉誌魚[Pagrus major](嘉誌魚是澎湖近海大型魚類其中一種，嘉誌魚的皮很厚實而且魚油很肥厚含有高量的DHA，拿來煮湯或是米粉湯味道會很鮮美，老饕的話還會吃他的魚鰓，如果想要看到完整的嘉誌魚可以利用清晨時前往澎湖魚市場參觀)

澎湖赤崁魚麵店門口(門口的招牌就是大大魚麵兩個字很好認)

澎湖赤崁魚麵老闆娘(老闆娘為人非常親切，老闆娘負責店內以及料理，至於剁魚的粗活就是由老闆娘的女婿負責處理)

澎湖赤崁魚麵店內擺設(店內的擺設就如同以前古早的擔仔麵店一樣，照片中央的小櫃子就是各式小菜)

澎湖赤崁魚麵菜單表(店內料理主要分為乾類、湯類、炒類，魚麵的話沒有乾的只有湯的) ...