愛美食。南投-埔里~古早味阿菊肉圓 | 台灣美食網
2021年5月31日—口感Q軟、香甜鮮嫩,令人懷念的好味道阿菊肉圓生意很好,小小間的店面擠滿人潮還好除了...櫃台旁擺著古早味的草仔粿、芋粿、肉粽、麻糬.
口感Q軟、香甜鮮嫩,令人懷念的好味道
阿菊肉圓生意很好,小小間的店面擠滿人潮
還好除了招牌下的用餐空間之外,左邊屋內也有座位,所以很快就有空位子可以坐了
賣的東西很簡單,只有肉圓、肉羹麵、飯跟基本的肉羹而已,價錢也非常便宜
料理檯主要分成三區,左邊兩個是炸肉圓用的油鍋,最右邊則燉煮著肉羹
櫃台旁擺著古早味的草仔粿、芋粿、肉粽、麻糬
肉焿湯,湯頭是柴魚口味,古早味的feel
肉焿麵,麵條是一般黃麵,口感還ok ~小孩很愛
每日手工現做的肉圓,外皮是在來米漿搭配適當比例的蕃薯粉拌成
Q彈軟嫩的外皮,口感較為鬆軟,裏頭包著鮮肉,上面的筍乾增加了層次感
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埔里小吃 | 台灣美食網
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