食 雲林縣土庫鎮 土庫古早味雙糕潤 雙雙對對 ... | 台灣美食網

2016年4月15日—吃完阿明當歸鴨肉麵線打算打道回府時恰巧碰上這間雙糕潤這古早味取名取的好有趣還是開車過程中公公發現的勒XD"想說簡單買個一兩個嘗嘗鮮 ...

吃完阿明當歸鴨肉麵線打算打道回府時

恰巧碰上這間雙糕潤

這古早味取名取的好有趣

還是開車過程中公公發現的勒 XD" 

想說簡單買個一兩個嘗嘗鮮

想不到許多媒體都聽聞前來採訪

讓✿小哭✿更加好奇這道古早味的滋味如何~~~

雙糕潤

素食 / 純手工製作

主原料就是生糯米，經搗器搗成米漿，再以篩子過濾

卡在篩面上的米粒重搗，之後經過蒸、揉等手工才得以完成

想品嘗這道傳統古早味~ 還真不簡單捏!!!

一開使只推出了黑糖口味

想不到事後陸陸續續又推出了紅豆、芝麻還有花生等口味 (有些店家甚至還製作出芋頭口味)

上下兩層白白的確實是糕~ 所以有了『雙糕』說法

潤~ 則是中心則夾雜不一樣的餡料~ 吃進嘴裡有種說不出的『潤口』好滋味

這就是『雙糕潤』名字的由來

今個✿小哭✿品嘗的是花生口味

上下兩層糕的口感有點像是涼糕

但雙糕潤口感還要再更加軟Q些

搭配中心の花生內餡，品的到濃濃的花生香

✿小哭✿是覺得~ 若把雙糕潤冷藏後再吃~ 說不定可以更加美味

喜歡他更加Q彈的口感，放常溫好像沒辦法達成這樣的效果

不過能品嘗到這般費時、費力的古早味~ 也是一層新的體驗

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土庫古早味雙糕潤

TEL ▍05-662-2719

ADD ▍雲林縣土庫鎮中山路45號

粉絲專頁 ▍土庫古早味雙糕潤[1]

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