【民生社區】我家小廚房。辣炒臭豆腐、炒爆蛋、金沙四季豆 ... | 台灣美食網
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民生社區的人氣家常菜-我家小廚房,小小的一家店只有3-4小桌,只有晚上營業,一直有著很不錯的人氣。老闆娘是湖南人,夠味的湖南家常料理,二訪我們4個人點了11道菜,大呼過癮,凱棠盃前3名分別是辣炒臭豆腐、炒爆蛋、金沙四季豆,我愛又辣又夠味的湖南菜呀!
我家小廚房(Facebook)[1] - 18:00~21:00、週一休 - 0966558669 - 台北市松山區延壽街115號
我家小廚房是民生社區的廚房,離我家好遠呀XDD,搭公車轉Uber也快要1個小時。
菜單就看牆上的吧,有點難懂,可以直接問老闆。
不意外又是失控的加點再加點,以下按照凱棠個人喜好排序~
辣炒臭豆腐。
炒爆蛋($150) 以前吃過炒爆蛋,卻沒留下像今天如此深刻的印象,油煎荷包蛋加點辣椒蔬菜拌炒提味,酥脆的蛋白與鮮軟的蛋黃,燒得剛剛好的醬香,好迷人。
金沙四季豆($190) 乾癟四季豆的做法,用鹹蛋與木耳取代肉末,香鹹涮嘴。
香干臘肉($220) 好豆干有決定性的勝負,臘肉也很不錯,炒起來香鹹涮嘴,秒空。
湖南小炒五花肉($260) 其實店家好貼心,每道菜的配料都會避免重複,但我們加點實在太失控,難免豆干與青椒重複到了。
乾煎馬頭($450)
辣炒雞($230) 我說這道川味十足,那花椒的香氣縈繞在唇齒間的風味十分迷人;前面有提到店家會特意在...
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