[台中清水]老牌忠羊肉專賣店(忠老牌羊肉) 光復街 ... | 台灣美食網
2017年5月21日—位於台中清水光復街夜市上的老牌忠羊肉專賣店(忠老牌羊肉),是清水在地老店之一,懶喵在2005年曾寫過「光復街夜市裡的小吃攤」介紹過它, ...
位於台中清水光復街夜市上的老牌忠羊肉專賣店(忠老牌羊肉、阿忠羊肉),是清水在地老店之一,懶喵在2005年曾寫過「[台中清水]光復街夜市裡的小吃攤[1]」介紹過它,畢竟是12年前分享文,那時寫的很簡單,剛好這趟返回清水又有跑來吃,興起重拍重寫介紹。
傍晚才擺攤的老牌忠羊肉專賣店(忠老牌羊肉、阿忠羊肉),店門口的攤位為料理區,店內為座位區。餐點當然以羊肉料理為主,依料理方式分炒類、湯類與燉類。
湯頭甘甜的當歸羊肉,帶骨羊肉口感軟嫩有點嚼勁。
當歸羊肉$70
加菠菜炒的沙茶羊肉,羊肉片口感軟帶點嚼勁。
沙茶羊肉$80
採用燴炒方式的羊肉炒麵,麵條微軟,羊肉片軟帶點嚼勁。
羊肉炒麵$70
加老薑、麻油的羊肉麵線,端上桌就聞到撲鼻的麻油香氣,微粗的麵線,口感微彈脆,湯頭帶薑的微辛辣味,冷天裡吃還蠻暖和。
羊肉麵線$70
份量不算少,通常點碗麵配個炒類或燉湯就能吃很飽。由於光復街夜市這帶道路較小,再加上不是很好停車,開車前來需留意。
店家資料: 老牌忠羊肉專賣店(忠老牌羊肉、阿忠羊肉) PM16:00~PM23:00 04-2623-3780 台中市清水區光復街15號
延伸閱讀: ◎台中清水其他美食分享[2]
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