魚腥草是中藥抗生素,兩種飲品可預防感冒、緩解嘴破 | 台灣美食網
2019年4月24日—魚腥草又稱蕺菜,為三白草科植物蕺菜全草,因採摘時發出類似魚的腥味而得名。客家人稱「狗貼耳」,日本人看重它有多種保健功效而喚「十藥」 ...
「自從認識魚腥草後,我的感冒都靠它!」專精園藝治療,臺灣園藝輔助治療協會常務理事黃盛璘特別喜愛魚腥草,還改稱它為「愉心草」,代表喝下去後就能有好心情。
魚腥草又稱蕺菜,為三白草科植物蕺菜全草,因採摘時發出類似魚的腥味而得名。客家人稱「狗貼耳」,日本人看重它有多種保健功效而喚「十藥」。在台灣,春夏季是主要生長季節,生長力強,在陰涼潮濕的鄉間可發現蹤跡。
關於魚腥草的記載,最早出現在《名醫別錄》,而《本草經疏》中則用它搗汁服用,治療肺癰(即呼吸道感染疾病)。
中醫認為,魚腥草味辛、微寒、歸肺經,有良好清熱、解毒、利濕作用。
歷史上,這株不起眼的小草也佔一席之地。相傳春秋時期,越王勾踐忍辱復國時,與百姓一起上山採魚腥草,度過飢荒;又有一說,認為勾踐為博取敵人吳王夫差信任,親嚐過他的糞便,卻在日後有了口臭問題,為遮掩臭味,他在復國後要求臣子們吃魚腥草,避免自己的口臭味太過凸顯。
魚腥草氣味雖不討喜,豐富的營養價值卻逐漸被證實,「是夏天常見青草茶原料,可當野菜也能做中藥材,」台北慈濟醫院中醫部主治醫師吳佩青說。她家裡就開中藥房,經常會提供一壺壺溫熱的魚腥草茶,為客人解暑熱、防病保健。
抑菌、抗病毒效果好 又被稱「中藥抗生素」現代藥理學發現,魚腥草含有魚腥草素,有抑菌、抗發炎效果,「可說是中藥裡的抗生素,」吳佩青說。另外,槲皮素可以擴張腎動脈,增加血液與尿液量,可用在利尿。
中醫在臨床上主要將魚腥草用於治療感染、發炎症狀,如呼吸道感染、結膜炎、急慢性鼻竇炎、反覆性口瘡潰瘍、腎炎、泌尿道感染、骨盆腔發炎、放射性腸炎和病毒性腸炎等。
長庚紀念醫院與長庚大學刊登於《藥學雜誌》的專文指出,魚腥草能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌;其注射液可以降低H1N1流感病毒感染小鼠的死亡率,抑制病毒在肺部內增殖作用。
吳佩青表示,在感冒季節,可用魚腥草泡茶,避免病毒入侵;她也會用在癌症放射性治療導致的口腔潰瘍,或是腸病毒引...
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