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2021年2月18日—武廟市場裡面是有很多攤位賣生猛海鮮,且很多店家皆會來這裡批貨當食材,在這武廟市場也有幾攤專賣生魚片,小高原本要買的生魚片攤位剛好 ...
武廟市場裡面是有很多攤位賣生猛海鮮,且很多店家皆會來這裡批貨當食材,在這武廟市場也有幾攤專賣生魚片,小高原本要買的生魚片攤位剛好公休,尋找剛好看到這家「連生魚片」有營業,且店面外觀很整潔就決定購買品嚐,今天小高品嚐完覺得很美味,定價合理值得推薦給您品嚐看看。
攤位上鋪滿已經宰殺漁獲供客人挑選。
顧及新鮮攤位上鋪滿冰塊維持漁獲鮮度。
這些魚肉皆是處理完生魚片剩下的邊肉。
攤位上有放置已經切好的很完整各種魚肉,一條條厚實的魚肉是日本料理店常見的。
這裡生魚片有海鱺、鮭魚、鮪魚、旗魚及黃金鯡魚等五種生魚片供選擇,這裡生魚片可以選擇一盒100元、150元、200元....依照自己需求告訴老闆,當然也可以選擇自己想吃生魚片的種類,小高就直接告訴老闆要一盒200元生魚片,選擇海鱺、鮭魚、鮪魚及旗魚四種魚類由老闆幫我搭配。
這一盒200元生魚片有海鱺、鮭魚、鮪魚及旗魚等四中生魚片,店家也會附上芥末醬供客人沾食。
因為小高比較喜歡海鱺與鮭魚兩種生魚片,所以請老闆幫我切多點海鱺與鮭魚給我,底下也有白蘿蔔絲與小黃瓜絲供搭配。
這生魚片外觀切的很厚實色澤很鮮艷,小高稍微計算一下總共有20片生魚片,因此這生魚片平均一片是10元很便宜。
這海鱺潔白肉質是小高很喜歡吃魚種,這海鱺富油脂Q彈鮮甜超好吃。
這鮭魚腹富油脂入口即化很好吃。
這旗魚很軟嫩...
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