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2021年2月21日—武廟市場裡面大概有六攤專賣生魚片,小高之前分享過「武廟市場連生魚片」品嚐文章,今天來到這攤生意最好的「東港舜生魚片」,攤位於103 ...
武廟市場裡面大概有六攤專賣生魚片,小高之前分享過「武廟市場連生魚片」品嚐文章,今天來到這攤生意最好的「東港舜生魚片」,攤位於103年榮獲經濟部評比樂活2星,小高今天品嚐完覺的很美味定價合理,只是整體CP值還是由「連生魚片」勝出,這是個人主觀心得僅供參考就好。
這家舜生魚片總共承租兩個攤位對外營業。
攤位90號專賣新鮮魚貨供客人選擇。
顧及新鮮攤位上鋪滿冰塊維持漁獲鮮度,這些魚肉皆是採用與生魚片同隻魚。
這些魚肉皆是處理完生魚片剩下的邊肉。
攤位上有放置已經切好的很完整各種魚肉,一條條厚實的魚肉是日本料理店常見的。
攤位上方掛著招牌寫著東港舜生魚片很顯眼。
這裡生魚片有鮭魚、海鱺、鮪魚及旗魚等四種生魚片供選擇,這裡生魚片可以選擇一盒100元、150元、200元....依照自己需求告訴老闆,當然也可以選擇自己想吃的生魚片,小高就直接告訴老闆要一盒200元,至於生魚片種類就由老闆搭配。
這一盒200元生魚片有海鱺、鮭魚、鮪魚及旗魚等四中生魚片,店家也會附上芥末醬供客人沾食。
因為小高比較喜歡海鱺與鮭魚兩種生魚片,所以請老闆幫我切多點海鱺與鮭魚給我,底下也有白蘿蔔絲與小黃瓜絲供搭配。
這生魚片由左至右分別是鮪魚➡️旗魚➡️海鱺➡️鮭魚等。
這生魚片外觀切的很厚實色澤很鮮艷,小高稍微計算一下總...
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