安平貴記美食文化館 | 台灣美食網
座落於第一老街─延平街上的【安平貴記美食文化館】,是以楊氏祖厝修建而成,從側面的外觀,...營業時間:週一至週五11:00~17:20週六至週日11:00~19:00.
店家商品介紹座落於第一老街─延平街上的【安平貴記美食文化館】,是以楊氏祖厝修建而成,從側面的外觀,仍何見傳統建築土形馬脊背的造型,不時仍有鴿雀停留在。祖屋的另一特點,是由楊氏祖先舊時掩蔽美軍空襲,以手工挖掘而成的迷你防空洞,洞內建造頗富心思,值得參訪。
目前整個會館,以貴記知名鼎邊趖、蝦仁肉圓、芋粿,並結合台南多家知名小吃,提供全套道地府城小吃,讓顧客有豐盛而經濟的安平饗宴。安平貴記文化館與台南市政府、文資保育協會,共同以文化及保育觀點出發,共同推廣文化保育觀念及推動台南小吃產業文化,店內結合觀念、文化、小吃、古蹟、保育等,是熱愛歷史文藝的您最佳的選擇!
A.懷舊復古超值套餐 含魚鬆肉燥飯一份 + 魚丸湯一份 + 古早味彈珠汽水一瓶
魚鬆肉燥飯 嚴選的米粒充分吸收水分香,煮熟後的白飯香Q飽滿粒粒分明,搭配香滷傳家肉燥及東港旗魚魚鬆,口感特別,唇齒留香!
魚丸湯 不僅可以品嚐到Q彈鮮香的魚丸,配上大骨湯熬製而成的湯頭,喝上一口絕對讓你讚不絕口。
古早味彈珠汽水 拿起這一瓶古早味汽水喝時,回想起小時後的童玩記憶,與濃濃的古早味。
B.來店必吃套餐 含蚵仔煎一份 + 浮水魚羹一份
蚵仔煎 放上蚵仔、攪拌後的雞蛋,加上小白菜與豆牙菜後,再淋上芡水,待蚵仔熟時盛起,淋上甜辣醬美味的蚵仔煎即可上桌食用囉!味道鮮美,口感特殊,絕對讓你念念不忘的好味道。
浮水魚羹 以魚骨熬煮的湯頭,芶芡,以少許冰糖提味,魚肉富油質,口感鮮腴細膩。製作魚漿時,把白北魚加入...
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