鹽水牛墟 | 台灣美食網
台南鹽水牛墟與善化牛墟、雲林北港牛墟並稱為台灣三大牛墟。早期鹽水為農物轉運中心,各地牛販均趕牛到此叫賣,農人亦擔自家農產來此販賣,市況繁榮。當墟 ...
市集賞花 - 鹽水牛墟 -
▲鹽水牛墟地圖導覽
▲月津港景點地圖導覽
地址位置: Google地址位置[1]
位於鹽水國小正門前方道路 市集時間6:00~12:00 國曆逢1逢4逢7之日 每月1、4、7、11、14、17、21、24、27日開市,31日無市集 牛墟管理單位 :鹽水區農會 電話: 06 6525071【台南。鹽水】在地人的藏寶庫 鹽水牛墟(呷飽未[2])
神秘市集|即將消失!只開9天的「鹽水牛墟」想逛不一定有!現場殺鱉來吃,全台限量三處|鹽水 1 4 7 趕集日 (小象愛出門) [3]
鹽水牛墟 台灣歷史三大牛墟之一
鹽水牛墟成立時間不可考,日人治臺後,仍繼續延用。後為擴張業務,經人民協議,擬改組為地方公共事業。乃推張梁榮、洪逢時、王九如等三人為代表,於明治32年(西元1899年)9月14日申請開設牛墟。同年的10月26日台南縣知事磯貝靜藏以指令414號核准。可知在日治時期,日人亦延續清朝對牛墟官管的制度,對之嚴加管理。
牛墟的設立,最主要的功能不外乎「防止竊牛」,因為牛為農村時代重要的生財工具,一旦將買賣集中管理,則可減少偷竊轉售的現象,令外,因為由官方集中管理,亦可防止價錢的哄抬或消減,同時牛墟的收入亦可供地方教育、衛生、道路、橋樑修護等公共事業費用。
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