薑絲鱘龍魚豆腐湯@ 金箔的健康煮:: 痞客邦 | 台灣美食網
帝王等級的鱘龍魚,不須跑去深山內,在家就輕鬆享用,最簡單的魚湯最能品嚐出魚的鮮度,皮Q肉彈沒有土味,真美味!!解凍後拆開包裝,擦乾鱘龍魚菲力,這是 ...
帝王等級的鱘龍魚,不須跑去深山內,在家就輕鬆享用
,最簡單的魚湯最能品嚐出魚的鮮度,皮Q肉彈沒有土味,真美味!!
解凍後拆開包裝,擦乾鱘龍魚菲力,這是養殖後期有放養在深層海洋水暫養循化
,讓整條鱘龍魚品質更加提升,不論肉質或氣味!
煮魚湯小秘訣1.一小鍋水煮滾後 #熄火,放入魚片稍微燙一下撈起
,白白濯濯的蛋白質分解物就不會佔滿整鍋魚湯了
,當然如果不在意這蛋白質分解物就不須川燙囉!
煮魚湯小秘訣
2.水煮滾後加入適量的鹽再放入豆腐轉小火滾煮10分鐘,讓豆腐先入味。
轉大火放入魚片煮滾即可加入薑絲和蔥花後調味即可熄火囉
後來想到新買的鍋,所以讓它亮亮相 XD !!
全省全聯都買得到,放置在冷凍櫃
https://www.facebook.com/小六姐的健康煮-1640360762890149/[1]
References https://www.facebook.com/小六姐的健康煮-1640360762890149/ (www.facebook.com)
Ming Ming Chen 發表的味僧鱘龍魚湯食譜 | 台灣美食網
[大同電鍋] 味噌鱘龍魚頭@ 大同3C :: 痞客邦 | 台灣美食網
吉興自助餐 | 台灣美食網
味噌鱘龍魚#大同無水鍋by #厭世青年也想當大廚 | 台灣美食網
薑絲鱘龍魚豆腐湯@ 金箔的健康煮:: 痞客邦 | 台灣美食網
鱘龍魚豆腐湯by 金箔的健康煮 | 台灣美食網
鱘龍魚食譜與作法共11 道,步驟詳細成功率高! | 台灣美食網
新竹縣尖石鄉【小米粽】店家資訊營業時間
小米粽是新竹縣尖石鄉的熱門美食,★★新竹縣尖石鄉五大原住民特色伴手禮★★小米是原住民早期重要的作物,蘊含豐富的原住民文化...
桃園市龍潭區【全家活魚餐廳】店家資訊營業時間
全家活魚餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,全家活魚餐廳,也是活魚街唯一的鱘龍魚料理專賣店,老闆擁有三十年烹調資歷,是活魚...
新北市新莊區【魚之鄉】店家資訊營業時間
魚之鄉是新北市新莊區的熱門美食,招牌上大大寫著「基隆生猛海鮮」,新莊第一市場裡的名攤「魚之鄉」為了給客人最新鮮的食材...
苗栗縣南庄鄉【福南小吃(原唯我獨鱒)庭園餐廳民宿】店家資訊營業時間
福南小吃(原唯我獨鱒)庭園餐廳民宿是苗栗縣南庄鄉的熱門美食,<p>唯我獨鱒創立時間:民國七十七年招牌菜:清蒸鱒魚、...
苗栗縣南庄鄉【以客唯鱒】店家資訊營業時間
以客唯鱒是苗栗縣南庄鄉的熱門美食,<p>「以客唯鱒」位於南庄南江村路旁,伴著蓬萊溪的山水美景,廣大且明亮的用餐環境...
桃園市龍潭區【賓帥活魚湘菜餐廳】店家資訊營業時間
賓帥活魚湘菜餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,賓帥活魚湘菜餐廳詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區中正路三林段616號1樓營業時...
桃園市龍潭區【六福亭活魚餐廳】店家資訊營業時間
六福亭活魚餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,六福亭活魚餐廳詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區佳安里十一份文化路57之1號營業時...
桃園市龍潭區【榮莊鱘龍活魚】店家資訊營業時間
榮莊鱘龍活魚是桃園市龍潭區的熱門美食,榮莊鱘龍活魚詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區佳安里文化路61號營業時間:0930-2030...
新竹縣尖石鄉【鱘園美人湯膳坊】店家資訊營業時間
鱘園美人湯膳坊是新竹縣尖石鄉的熱門美食,老闆於1997年開始養殖鱘龍魚,鱘園位於尖石鄉山中,空氣清新水質乾淨無污染,適合...
桃園市龍潭區【石湖活魚餐廳】店家資訊營業時間
石湖活魚餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,石湖活魚餐廳詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區龍源路大平段690巷51號營業時間:11:00...
新竹縣尖石鄉【築茂緣】店家資訊營業時間
築茂緣是新竹縣尖石鄉的熱門美食,庭園觀景台可遠眺望馬胎部落,夜晚賞月及4~5月賞螢火蟲的好地方。享受山中精靈氣息,自在的...
新竹縣尖石鄉【竹筒飯禮盒】店家資訊營業時間
竹筒飯禮盒是新竹縣尖石鄉的熱門美食,★★新竹縣尖石鄉五大原住民特色伴手禮★★早期原住民到山上狩獵,竹筒飯是最簡易的餐食。...
新竹縣尖石鄉【不怕咖啡】店家資訊營業時間
不怕咖啡是新竹縣尖石鄉的熱門美食,在新竹縣著名的溫泉鄉-尖石鄉的入口處,有一間擁有特殊名字的咖啡屋,名叫不怕,常常有遊...
桃園市龍潭區【北合活魚餐廳】店家資訊營業時間
北合活魚餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,2018金牌好店十六年老店,帶點日式建築風格的北合餐廳,原為魚佳鄉活魚餐廳,在當地...
臺中市和平區【山東開心小館】店家資訊營業時間
山東開心小館是臺中市和平區的熱門美食,<p>隱身巷弄的眷村美食,正統的山東麵食館</p>詳細資料店家地址:424台灣...