台南東區炸雞 | 台灣美食網
2020年7月21日—美家福炸雞翅」的必點有炸米血有裹上一點粉下去炸的,所以吃來外酥內軟,口味獨一無二跟其他一般炸雞攤很不一樣。另外他們家的甘梅薯條 ...
富農街真的是東區美食一條街,因為住在虎尾寮所以每天覓食的區域就是富農街居多,這條街上不管是早餐、午餐、下午茶、晚餐、消夜都可以搞定。而且很多家都是便宜好吃又大碗,也因為餐飲類競爭激烈開開關關不少店家,要這在這裡生存確實要有兩把刷子。今天要分享的這家「美家福炸雞翅」雖然是連鎖店,在很多地方都看的到牠們的身影,但我吃來吃去還是覺得富農街這家特別好吃,這麼一吃也吃了十多年。「美家福炸雞翅」的必點有炸米血有裹上一點粉下去炸的,所以吃來外酥內軟,口味獨一無二跟其他一般炸雞攤很不一樣。另外他們家的甘梅薯條也是小朋友的最愛,我家女兒從小就愛吃,到現在還是一樣忘不了的就是他們家的甘梅薯條,招牌炸雞腿我個人也喜歡,外層的粉非常脆,帶點獨特的淡淡奶香味,肉嫩有汁!!
富農街上的「美家福炸雞翅」,擺攤的位置並無確實地址,大約是在台南市東區富農街2段136號之一的新雅西服前,今年已經擺攤有20年了!!每天下午大約12點多就會擺攤,買完就收。不過老闆娘都是慢慢地炸出來擺攤位上,太早來可能全品項還未齊全,但是太晚來也會買不到,大約下午2~3點時間是比較恰當的!!
「美家福炸雞翅」的價目表 攤位上賣的品項算不少,我印象中以前雞翅一支12元,雞塊(腿塊)一塊好像20或是25元,默默吃到現在十多年過去了,價格也有小漲。但還是很一般般的價格,而且老闆娘用的雞肉食材都是本土的雞肉不用進口的,尺寸上自然是比較大一點點。老闆娘也很客氣,以前有時候晚上快收攤時去買,老闆娘都會小小的算便宜一點,或是多送一點點小炸物給我吃。
炸雞翅 $20元
炸雞翅是招牌必點,肉嫩多汁,而且看我拿在手上的照片你們就知道尺寸算大了吧!!老闆娘說他們家的雞肉都是用本產的雞肉,所以不事先醃製醬汁來壓冷凍味道,單吃雞肉的原味,不過在炸粉上是有特別調味的,炸粉吃起來既脆又有一點點的奶...
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