公正包子.外皮厚實有甜味花蓮老牌排隊美食 | 台灣美食網
說到花蓮美食【公正包子】應該算是花蓮知名度數一數二的吧!不論包子好不好吃,幾乎每本介紹花蓮的旅遊書都會寫到【公正包子】,峰大第一次去花蓮玩也吃了一次,離上次吃已經有十幾年了,突然想回味一下,就來吃吃看囉!
【公正包子】品項都在招牌上。
除了賣小籠包、蒸餃外,還有肉羹麵、酸辣湯、貢丸湯、豆漿、紅茶等,價格都很便宜。
店內的人,雙手都沒停過,不停的包啊包。
還有這個小籠包山,好吸睛。
點菜單,我們這次只點【小籠包】與【蒸餃】來回味一下。
一旁的醬料區,請自己來。
很快的【蒸餃】上桌啦!一籠$30超便宜。
蒸餃肉饀絞得很細碎,整體口味一般。
【小籠包】一個$5
外皮甜甜的,走厚實路線,軟中帶Q的口感。
肉也是帶甜味,吃的時候還有肉汁流出。
個人覺得【公正包子】的小籠包中規中矩,個人覺得他們帶點甜味的包子還可以,蒸餃就一般般囉!
日期:2018.02.02
公正包子 地址:花蓮縣花蓮市中山路199-2號 電話:03 834 2933 網址:FB
第一次食記 2006年
從慈濟醫院的台灣咖啡離開後,為期四天的「花蓮美食之旅」正式展開!第一站,我們就直奔「公正街包子店」!
我們花了一些時間找停車位,同學還打趣的說:「花蓮何時變得這麼繁榮,車這麼多?」(我們是非假日去的。)
公正街包子店位在花蓮市的鬧區,附近店家很多,招牌很明顯。
這裡就屬「小籠包」最有名,本來擔心包子類會很容...
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