[2014萬里蟹]part2:英芳飯店@ 上山小海的小八:: 痞客邦 | 台灣美食網
2014年10月6日—...雲說,英芳飯店是媽媽何英所創立,原本叫做英芳飲食店,從賣切仔麵、滷蛋,只有五、六張台子的小攤販起家,到現在近50年歷史,是石門區 ...
門口的黑底金字招牌,清楚寫著成立於1966年,老闆娘楊素雲說,英芳飯店是媽媽何英所創立,原本叫做英芳飲食店,從賣切仔麵、滷蛋,只有五、六張台子的小攤販起家,到現在近50年歷史,是石門區的老字號本港海鮮餐廳。
店雖老,菜可不老,把生菜和螃蟹送作堆的想法,聽起來實在跳TONE,害我好怕吃了拉肚子,和風萬里蟹把清蒸三點蟹,以生菜鋪底上桌,再淋上和風醬汁,酸酸甜甜的滋味,和蟹肉意外合拍,尾韻的薑末香氣,讓人有吃了還想再吃的衝動,肉質緊實鮮甜,讓我對相對平價的三點蟹大大改觀。
炒飛魚卵是口感的全新體驗,楊素雲說,很多客人跟她說,「吃起來像是在咬口香糖」,不像常見加工過的飛魚卵一顆顆,這邊是一串串還會牽絲,和蔥、薑、辣椒同炒,微辣的滋味,加上很有嚼勁的口感,一邊嚼還會一邊發出剝滋剝滋的聲音,是可以同時顧及聽覺和味覺享受的下酒好菜。
創立於1966年的英芳飯店,是石門地區的本港海鮮老店,今年萬里蟹官方推薦的36家餐廳,門口都會掛上紅色的萬字旗。
就在海岸線上的英芳飯店,選到靠窗的座位,就可坐擁海景。
英芳飯店楊素雲在老店裡做出新滋味,清蒸三點蟹,變身和風沙拉。
金沙萬里蟹香而不死鹹,微甜作隱味,吃起來很涮嘴。
成串的炒飛魚卵,每一口都要嚼很久,還會發出剝滋剝滋的聲音。
第一次吃到整串的飛魚卵,我覺得很新鮮,老闆娘楊素雲說,以前小時候多到在海邊就可以撿到。
重點是還會牽絲,太奇妙。
啾咪的金沙萬里蟹。
...
[2014萬里蟹]part2:英芳飯店@ 上山小海的小八:: 痞客邦 | 台灣美食網
[石門美食] 英芳飯店 | 台灣美食網
[石門美食] 英芳飯店--- | 台灣美食網
【深夜食堂】從小吃到大!比我還老的石門英芳飯店 ... | 台灣美食網
【石門鄉】英芳飯店@ 就是愛吃 愛旅行:: 痞客邦 | 台灣美食網
平日菜單 | 台灣美食網
歡迎光臨英芳飯店 | 台灣美食網
石門英芳飯店@ 識在必行 | 台灣美食網
英芳飯店 | 台灣美食網
英芳飯店- 首頁- 新北市 | 台灣美食網
高雄市鼓山區【河邊餐廳】店家資訊營業時間
河邊餐廳是高雄市鼓山區的熱門美食,河邊秉持著誠信的經營方式已四十餘年,擁有豐富的實務經驗及廣大顧客的讚賞口碑,持續穩...
新北市三芝區【看山小望海大】店家資訊營業時間
看山小望海大是新北市三芝區的熱門美食,這家店之所以命名為如此特殊的名子,原因就是因為這家店前有小山,後有大海,充滿臺...
新北市金山區【兄弟食堂】店家資訊營業時間
兄弟食堂是新北市金山區的熱門美食,兄弟食堂位在金山媽姐廟隔壁分局正對面,因為地處山村與海港交界地,因此這裡的料理不論...
新北市貢寮區【嘉邑海鮮小館】店家資訊營業時間
嘉邑海鮮小館是新北市貢寮區的熱門美食,位於貢寮區澳底海鮮街地標「仁和宮」對面的嘉邑海鮮小館,雖然店面不大,裡面的美味...
桃園市龍潭區【石峰活魚餐廳】店家資訊營業時間
石峰活魚餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,石峰活魚餐廳詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區大平里石門路93號營業時間:平日11:00~...
新北市石門區【安娜咖啡】店家資訊營業時間
安娜咖啡是新北市石門區的熱門美食,堅持只用日本UCC的豆子,餐點則是提供現做與餐包兩種,比較推薦的是自製餐點,像是經典香...
新北市金山區【阿嬤ㄟ等路】店家資訊營業時間
阿嬤ㄟ等路是新北市金山區的熱門美食,店家賣的是傳統口味的零食,超人氣的是地瓜片,因為地瓜本身的甜度就高,香氣十足,吃...
新北市金山區【獅子林當歸鴨】店家資訊營業時間
獅子林當歸鴨是新北市金山區的熱門美食,金山獅子林當歸鴨位於金山市區中心(全家便利商店正對面),店家老闆親切熱情,外地的...
新北市金山區【可愛家】店家資訊營業時間
可愛家是新北市金山區的熱門美食,可愛家主要以飯、麵、河粉及各式小菜為主,結合臺、越口味的麵飯類菜色詳細資料店家地址:新...
新北市金山區【金山青年活動中心】店家資訊營業時間
金山青年活動中心是新北市金山區的熱門美食,餐飲服務提供中式合菜,同時可容納450人用餐,有室內烤肉區56座、戶外烤肉區18座...
苗栗縣頭份市【東北角餐廳─頭份店】店家資訊營業時間
東北角餐廳─頭份店是苗栗縣頭份市的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲提供wifi位於頭份中央路的東北角餐廳,為在地...
新北市石門區【三芝小豬輕食館】店家資訊營業時間
三芝小豬輕食館是新北市石門區的熱門美食,三芝小豬的開設,是一個追逐夢想的故事,老闆喜愛西點,還為此放棄原本高薪的機會...
新北市萬里區【大海邊美食小吃店】店家資訊營業時間
大海邊美食小吃店是新北市萬里區的熱門美食,每當用餐時間到時,位於漁港旁的大海邊美食小吃總是高朋滿座,主因為老闆提供了...
新北市金山區【朱銘美術館-綠方塊茶屋】店家資訊營業時間
朱銘美術館-綠方塊茶屋是新北市金山區的熱門美食,位於朱銘美術館坐落在太極廣場與慈母碑旁的綠方塊茶屋適時地提供觀眾一個休...
新北市石門區【哈那海邊咖啡屋】店家資訊營業時間
哈那海邊咖啡屋是新北市石門區的熱門美食,店主人運用貝殼及玻璃製作出不同樣式的裝飾品佈置餐廳,配上薩克斯風音樂及濃郁的...