超簡單茶葉蛋食譜 | 台灣美食網
2020年5月31日—茶葉蛋做法非常簡單只要有大同電鍋就可以搞定了最近天氣好熱，不想開火煮熱食冰箱裡常備茶葉蛋真的很方便吞一顆茶葉蛋、喝杯拿鐵可以稍微 ...
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茶葉蛋做法非常簡單 只要有大同電鍋就可以搞定了 最近天氣好熱，不想開火煮熱食 冰箱裡常備茶葉蛋真的很方便 吞一顆茶葉蛋、喝杯拿鐵可以稍微止餓 來來來，跟我一起來做茶葉蛋！
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還記得芸芸之前分享過的大同電鍋白煮蛋嗎？ 只要1-2張餐巾紙和大同電鍋就可以煮蛋
點這裡：→ 大同電鍋水煮蛋，0失敗蛋殼好剝好股溜[3]
這次一樣沾溼1-2張餐巾紙 然後把蛋排好、按下煮飯開關 等跳起來悶三分鐘，就可以囉！
滷汁正規應該使用醬油、可樂、紅茶茶葉、滷包、冰糖 可是我這個懶人，家裏有啥就用啥 隨手拿了紅茶茶包、五香粉、白胡椒粉 家裡有的隨意加一加，還是很好吃！
【茶葉蛋食譜】
雞蛋 10個 醬油 1杯 水 2杯 紅茶包 4包 可樂 一罐 冰糖 適量 白胡椒 適量 五香粉 適量 鹽 適量
因為龜甲萬甘甜醬油很甜 所以除了冰糖加少一點之外 我又多加了一大匙鹽巴 不然茶葉蛋會太甜啦！ 調味隨著家裡用的醬油甜度不同 可以添加鹽巴做調整
蛋煮熟之後泡一下冷水 用湯匙把蛋殼敲裂 就可以丟進滷汁裡煮啦！
...Sabine Kuo | 台灣美食網
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