[花蓮] Day2-瑞穗。原來 | 台灣美食網

2007年1月19日—瑞穗ㄚ布廚房AbuKitchenSafari.E121°22″159"N23°29″731"住址：花蓮縣瑞穗鄉中正南路99號(台九線上中油加油站旁)電話：03-8872586 ...

後院有米格魯和光影交錯綠色藤蔓植物牆的所在，正是瑞穗中正南路加油站旁的一家餐廳，這是一個稍微不注意就會錯過的餐廳，要不是因為有行內人（老公的老闆和老闆娘）帶路，我們也吃不到這餐的美味。這黑紅色系的方形招牌與店內所使用的名片為同款設計，不過招牌真的有點不太明顯，名片非常地 2.0，還印有經緯度（E121°22″159"  N23°29″731"），有GPS導航系統的遊客，可以設定一下讓儀器帶你快速到達。

誠如前面可愛小狗篇中的照片[1]還有紅色磚牆打造的洗手間[2]，在這家餐廳裡，隱約地流洩出很輕鬆、自在的田園舒適感，也許是瀰漫在用餐區間裡的真空管音樂，也許是利用在地特殊資源所布置的環境，也或許是餐廳主人對待客人的熱切情誼，也或許是美味得口齒留香的菜餚… … 很久沒有在一家餐廳吃得如此快樂且難忘！

餐廳的名稱「ㄚ布廚房」是我非常好奇的一個秘密。

如果仔細看，餐廳的英文是 Abu Kitchen Safari，餐後，我繞了一下餐廳外圍，看到了那行英文字，好像找到了開鎖的密碼一般，才鼓起勇氣問了老闆BEN，為什麼要叫做「ㄚ布廚房」。原來「阿布」是一隻非洲大象的名字，是BEN去非洲旅遊時所騎乘的大象，這隻大象阿布非常地有個性，不是每個人都讓騎，也不是每個人都可以使喚他，因此BEN覺得自己跟他很有緣份，也很喜歡他，因此在開餐廳的時候，就用這隻大象的名字做為餐廳名稱。

仔細看一下餐廳的信箱，上面也有一個小王子中蛇吞象的圖案呢！真可愛～ 另外，這間餐廳不允許寵物入內，也不給拍照，下面那些照片是經過餐廳主人的應許才拍的，所以如果剛好也有朋友到訪的話，或許應該禮貌性地問一聲是否可以照相。

推開沈甸甸的木質大門，餐廳大門後的上方有一個天井，適量地灑入和煦的陽光；而在門前的桌子上，擺的是當季果園裡盛產的養身黃金蕃茄，倒是覺得這樣「餐廳＋果園」的合作方式，是非常聰明且利人利己的。