熱血採訪︱店內蛋糕都是用米做的！而且都是甜甜 ... | 台灣美食網

2018年12月5日—米做的甜點蛋糕一開始被研發，其實大多是為了異位性皮膚炎、糖尿病患者、與容易胃食道逆流…問題困擾的人。但拉拉之前吃過許多家米做的 ...

➡ 建議點閱圖大好看版-貝米烘焙坊[1]

米做的甜點蛋糕一開始被研發，其實大多是為了異位性皮膚炎、糖尿病患者、與容易胃食道逆流…問題困擾的人。但拉拉之前吃過許多家米做的甜點，口感上還是稍微差一些，最後還是回到一般麵粉甜點的懷抱。這回要介紹的這家貝米烘焙坊[2]很不一樣，米做的輕乳酪蛋糕、蜂蜜蛋糕、生乳捲…口感絕佳，若是不說，完全不會發現竟然一點麵粉都沒加，以純米做成無麩質蛋糕。重點是，不好的材料老闆也不會用，卻也不因此提高售價。你到蛋糕櫃前一站，會發現所有甜點幾乎都銅板價格。是家買回家給家中長輩、小孩吃，會很安心也會大獲好評的蛋糕甜點烘焙坊喔！

木質鄉村風的貝米烘焙坊外觀不起眼，但內裝好可愛。貼心的還設有簡單幾個內用座位，讓來店的客人也可以在店內輕鬆享用。

貝米烘焙工作室的老闆本身對烘焙很有興趣，憑著自己的興趣努力練習與研發，還曾獲得父親節米蛋糕創意大賽的中區亞軍與全台季軍，真的非常不簡單。

貝米烘焙坊不只有冷藏的蛋糕，連巧克力布朗尼都是米做的。聽說這巧克力布朗尼買回家後用烤箱加熱，再加上一球冰淇淋，簡直是絕配。

冷藏蛋糕櫃裡的蛋糕從60元起跳，大多不超過百元，最貴的也是6吋的米輕乳酪蛋糕也不過320元。

一進門店家就親切的招呼，有沒有吃過米做的蛋糕？要不要吃看看我們的蜂蜜米蛋糕？這可是我直接找蜂農買純的蜂蜜做成的，絕對不是添加蜂蜜香料的。

這蜂蜜蛋糕的蜂蜜，香氣真舒服，不甜不膩，而蛋糕體綿軟有彈性，完全吃不出來是米做的，真好吃~

一開始試吃的蜂蜜蛋糕就如此讓人驚豔，...