台南 榮盛點心國宴餐桌上的老字號米糕,台南海安路沙卡里巴 ... | 台灣美食網
2020年9月25日—推薦你們下次有到嘉義的話,也可以到阿岸米糕試試看哦!赤崁棺材板.榮盛米糕,國宴餐桌,台南米糕,沙卡 ...
位在台南海安路沙卡里巴 / 康樂市場中的「 榮盛點心 」,與知名的阿財魯熟肉比鄰而坐。可惜當天阿財沒有開,只能先品嚐榮盛點心知名的米糕看看。說到榮盛點心的米糕,因為二度登上國宴餐桌而聞名,這樣的國宴美食名號,令人不得不對他充滿好奇心。如果無法到現場吃的話,還可以直接訂宅配,宅配的米糕會用粽葉包著,電鍋蒸一蒸就可以直接吃囉。
榮盛點心位在台南海安路沙卡里巴 / 康樂市場內,google map 一下就找得到。像這樣在市場內吃東西,感覺就是深入當地品嚐在地美食的好方法,我自己出國的時候,也最愛去逛當地的市集覓食了!雖然在市場內,但用餐環境有在保持整潔,感覺起來沒有太差。幾扇電風扇,讓市場內的空氣可以比較通風一些,不過夏天正中午來吃還是頗熱就是。
榮盛點心菜單
榮盛點心的菜單看起來品項簡單,米糕、滷鴨蛋、貢丸湯、魚丸湯、綜合湯。第一眼看到米糕價格的時候,不得不說認真覺得有點貴,突然覺得我們嘉義的阿岸米糕價格實在親民多了。不過其實兩間的料不太一樣,這樣比好像也不太公平。
菜單上有一個選項是「組合餐」,組合餐中包含大碗米糕、魯鴨蛋及綜合丸子湯,這樣三品 $100,比原價便宜 $15 元,食量大或是想要共食的人可以點組合餐會比較划算。
外帶的話,有提供盒裝米糕跟粽葉米糕哦!!
米糕(小)$50
小碗的米糕,份量不多,一碗要價 $50 元。上頭有滿滿的肉燥及魚鬆,搭配香菇、花生、醃白蘿蔔,非常豐富,比例很剛好。
肉燥採用的是肥肉偏多的部位,搭配著粒粒分明、口感 QQ 的米糕一起吃,吃起來會融合在一起,吃起來不膩,具有濃厚的香氣,濕潤度適中。花生跟香菇則是滷道都變色,非常入味,旁邊的醃白蘿蔔則有解膩的效果。
魯鴨蛋 $15
比起米糕,我更喜歡榮盛的魯鴨蛋,比一般雞蛋大顆,滷得超級透,咬起來超 Q 彈又香,蛋黃也很大顆!!
綜合湯 $30
一碗有四顆丸子的綜合湯,兩顆魚丸、一顆貢丸跟一顆菜丸,價格比跟友誠蝦仁肉圓的虱目魚丸湯比起來貴了 $5 元,也少一顆丸子,以差不多的東西來說,榮盛的湯似乎貴一點點。不過湯頭喝起來很順,沒有友誠那種讓...
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