【湯霸小火鍋】龜山后街小火鍋 | 台灣美食網
2015年10月11日—某晚,我們來到「龜山后街」找吃的,火鍋控的我們,發現這間「湯霸小火鍋」沒吃過,於是就進去吃吃看。這間「湯霸小火鍋」不算大間,座位 ...
某晚,我們來到「龜山后街」找吃的,火鍋控的我們,發現這間「湯霸小火鍋」沒吃過,於是就進去吃吃看。這間「湯霸小火鍋」不算大間,座位也排得很怪,老實說就是座位很擠,動線很差。再者,點餐方式也怪,開個小窗櫃台供客人點餐,進門有時還看不到店員,在這種平價小火鍋倒是第一次見到,就環境及服務而言,不喜歡。
我們點了兩樣小火鍋,分別是「南瓜椰奶豬肉鍋」(130元)、「沙茶下巴鍋」(130元)及「高麗菜」(25元)。飲料有可樂、白飯可以淋上滷肉,冰淇淋是小美冰淇淋,這都可以無限取用,價位上算是一般平價小火鍋。
「南瓜椰奶豬肉鍋」湯頭有淡淡的南瓜及椰奶香氣,就平價小火鍋而言,湯頭口味調的還算及格,另有加芹菜碎末進去,有拉出特別度。火鍋料方面,除了豬肉片、南瓜、金針菇、高麗菜、蛤蜊外,幾乎全是加工品,但以這價位,要求不多。亮點是有,就是高麗菜的量放的足夠,這點有加分。其餘食材都普普。
「沙茶下巴鍋」湯頭可以,特色是有加酸菜提味。魚下巴不差,炸的脆度有出來,口感亦不至於軟爛。蛤蜊有腥味,老婆吃一口吐掉,待加強。天然食材有芋頭、金針菇、高麗菜,同樣高麗菜份量上較多。
「高麗菜」25元這樣的份量算是合理。
每鍋附一顆蛋哦!用這盒子裝,看到隔壁桌有人用盒子拿來裝吃過的垃圾或食...
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