新竹美食 小鮮肉圓。來自斗六60年老店的味道‧還有獨創的肉圓 ... | 台灣美食網

2021年2月22日—採用斗六西市鄧肉圓，中南部肉圓比新竹肉圓個頭大一點，帶有透明感的外皮非常Q彈，我們覺得小鮮肉圓炸的比較酥脆，外圈脆脆的好好吃， ...

近期發現在鐵道路二段有一間「小鮮肉圓」，和胖丸肉圓[1]一樣採用斗六西市鄧肉圓，傳承六十年的老店味道，Q彈的外皮包裹著大塊的肉餡，搭配特製鹹中帶甜的醬汁好好吃，兩間不同之處在於來到小鮮肉圓能吃到店家自創的『肉圓湯』，以及超入味的乾麵，變化性較豐富，加上老闆一家人都非常親切，推薦有興趣的朋友可以去吃吃看～

▎用餐日期：110-02-21

小鮮肉圓店名由來是因為現代流行話語＂小鮮肉＂，想表達自家肉圓如同高顏值的帥哥美女般可口美味，店家位於鐵道路二段，鄰近臺大醫院新竹分院，店面非常狹小，就夾在兩棟大樓中間，附近停車不便，建議大家來店前可先電話預訂。

店內空間不大，內用座位僅可容納5人，不善等候或擔心座位不舒適，建議可先電話預訂外帶。

▲菜單 MENU

除了肉圓，還多了自創的肉圓湯，還有餛飩湯和乾麵，與胖丸肉圓相較之下內容豐富許多～

採現點現做，以低溫油炸的方式料理肉圓！

肉圓特大份 95元

一次三顆最划算，直接現省10元！採用斗六西市鄧肉圓，中南部肉圓比新竹肉圓個頭大一點，帶有透明感的外皮非常Q彈，我們覺得小鮮肉圓炸的比較酥脆，外圈脆脆的好好吃，包裹著大塊的肉餡，充滿胡椒的香氣，還能吃到爽脆的筍丁，搭配微甜微鹹的醬汁很對味，另外還可加蒜、加辣，全都加味道也不會過重，可以試試看～

肉圓湯 55元

我第一次看到『肉圓湯』這種料理，是店家自創的湯品，裡面有一整顆肉圓，還有豆腐、白蘿蔔、薑絲，配料很豐富，肉圓泡過湯之後，口感變得比較軟Q，整體味道不錯而且很有飽足感，不過我不愛薑絲覺得薑味有點多餘啊😅

乾麵 50元

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