[食記][台南善化] 慈光烏橋牛肉麵—終於吃到傳說中的美味牛肉 ... | 台灣美食網

2017年7月25日—慈光烏橋牛肉麵早就聽善化的同事們讚美了千百遍XD但因為店家是慘忍的中午限定星期天又公休所以一直都沒機會去吃這次總算吃到啦~☆店名： ...

慈光烏橋牛肉麵早就聽善化的同事們讚美了千百遍XD 但因為店家是慘忍的中午限定星期天又公休所以一直都沒機會去吃這次總算吃到啦~

★店　　名：慈光烏橋牛肉麵 ★地　　址：台南市善化區興農路416號 ★電　　話： 06 581 5359 ★營業時間： 10:30–14:00(中午限定) ★公休日：星期日

這次用餐環境位置其實不少但是客人太多所以中午都排隊還有貼簡單的價目表近期有漲價

可以切簡單的小菜吃

將將將菜單來也牛肉麵都是紅燒湯頭 (但完全是清燉口感)

接著就分享菜色啦【辣椒醬】烏橋有提供兩種辣椒醬這是一般的辣椒油這是我們同事大推的烏橋特製辣椒醬裡面除了辣椒子還有加豆豉跟整根辣椒加一點在麵裡辣味就十足了

【醬菜】烏橋的醬菜是免費加直接給一大盆同事堅持標準吃法一定要加一大把醬菜進牛肉麵裡據說湯頭味道會變更鮮甜

【小菜】小菜切了兩盤烏橋的小菜就是簡單的小菜不是滷菜喔

【牛肉麵-小】75元牛肉麵來啦這個是小碗的湯頭是紅燒但是完全不會像有些店一樣死鹹反而是甘甜清爽的口感最後真的會不小心喝光光

麵很Q彈牛肉本身燉得很爛推薦第一次來的大家一定要點牛肉麵

【榨菜肉絲麵】50元不能吃牛肉的也有榨菜肉絲麵等選擇滿大一碗的麵是同款很Q彈

以上是慈光烏橋牛肉麵初體驗滿滿眷村味道 ...

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