【食記】日初小火鍋~中山西店@ 追夢の翅膀~生活點滴:: 痞客邦 | 台灣美食網

2019年2月14日—人生短短幾個秋、不嚐美味不罷休，吃鍋是我在特定時候(心情好跟心情不好~XD)會去打打牙祭，這篇介紹這家這間「日初小火鍋」離我家蠻近的 ...

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人生短短幾個秋、不嚐美味不罷休，吃鍋是我在特定時候(心情好跟心情不好~XD)會去打打牙祭，這篇介紹這家這間「日初小火鍋」離我家蠻近的，雖然提供一人份的平價小火鍋，但是鍋底配料不打折，獨自一個人或是不想共鍋的朋友，可以選擇日初盡情嗑鍋吧。

日初小火鍋原創店在鳳山區海洋路，中山西店是第二家分店，今年(2019年)2月12日又在鼎山展店，讓住在高雄的饕客在方便的距離下就近光顧。

簡潔樸素的店面，與店內的布置相呼應。

日初不接受訂位服務，採現場候位，用餐區分一、二樓，二樓視現場開放，建議提早到店用餐，避免在尖峰時間等候太久。（OS:我在晚上營業時間剛開始就去用餐，鍋還沒吃到一半，一樓就已滿座）

店內人員帶至座位後，先給菜單自行到櫃檯點餐，用餐完再到櫃檯結帳。

10種鍋底(招牌豬肉、嚴選豬肉、雪花牛肉、本土羊肉、蛤蜊絲瓜、鮮活海鮮、起司牛奶、臭臭、酥皮豆腐及泡菜)，價位90~160元，這是農曆年前價格，聽說年後要略微調漲，所以僅供參考，還是以店家的價目表說了算~~ 每種鍋底的火鍋料不盡相同，店家另提供套餐組（+50元臭豆腐一盤；+70元臭豆腐一盤&火鍋肉~牛、羊、豬肉片任選一盤）、主食、特選火鍋料、新鮮蔬菜鮮肉區。（不含服務費，另可選擇外帶）

用餐時間1.5小時，冬瓜茶、古早味紅茶不限量取用，沾醬佐料...