聽糕餅說城市記憶:風土菓子-台中百年糕餅香與當代設計食器展 | 台灣美食網
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5月26日至7月2日,JIA PLUS台中文心店邀請台中在地三間百年老餅店,透過製餅手藝與餅模工藝分享故事。
每座城市都有獨特的風土糕餅,存藏著看不見的風土地域文化,等待被細細品味。5月26日至7月2日,JIA PLUS台中文心店邀請台中在地三間百年老餅店:南屯林金生香、中區陳允寶泉、豐原老雪花齋,與全台唯一仍在製作木雕餅模的沅豐食品模具行,透過製餅手藝與餅模工藝,分享台中在地風土菓子的故事。有故事的菓子,帶著風土的滋味,搭配JIA Inc. 富含新華風設計語彙的器皿,過往的文化積累與當代設計相會,讓嚐在你我口中的糕餅菓子更添風味!
圖片來源=Jia Plus 有故事的菓子,傳承風土的滋味「糕餅」之於我們的生活,扮演息息相關的角色,自嬰孩新生,或逢婚喪喜慶,都有糕餅的蹤跡。無論種類、紋飾、餡料、與技法,糕餅所...
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