【苗栗。竹南】竹南蚵嗲三爭霸慈裕宮龍鳳宮萬里香 | 台灣美食網
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對於家鄉不靠海的安妮來說,蚵嗲是個少見的傳統小吃,突然嘴饞時,卻不知道哪裡有賣。
剛好小郭是住在靠海的竹南,有不少間炸粿店~
這次就挑選出三間在小郭心目中不錯的竹南炸粿店來與大家分享。
※以下純屬個人心得,每個人口味皆有不同喜好,還是要親自品嘗會更深刻喔!
第一間來到慈裕宮附近,位於中港的慈裕宮,也是間頗負盛名的媽祖廟,歷史悠久。
廟宇一旁還有著手繪在地信仰,超大幅的,想必要畫上去也是需要不少功夫吧!
意外地在慈裕宮附近的香爐看到保留相當完整的花磚,沒有太大的破損,飽和的色彩。
接下來來到正題了!第一間要介紹的就是位於慈裕宮,對面雜貨店旁三角窗的這間炸粿店。
小時候每當過年時,小郭的爸媽都會帶著姐弟倆來旁邊的雜貨店,買挑選五角抽帶去親戚家中拜年賺零用錢。
沒有招牌,沒有MENU,憑藉著名氣與口碑只要說到中港的炸粿店,大家都會想到這一間。
這間老店可是在當地已經足足經營上百餘年,從日治時期開始如今已經承接第五代了。
店裡的工作人員馬不停蹄的製作蚵嗲,再下油鍋。
滾燙的油鍋吱吱作響,炸出一塊塊金黃色澤的炸粿。
沒有內用座位,安妮與小郭拿著剛出爐熱騰騰的蚵嗲,就坐在廟旁品嘗起來。
蚵嗲一個20元,雖然價格便宜但個頭不大,從側面外皮看來薄了些。
但
麻雀雖小但五臟俱全,蚵仔大約2-3顆。
咬下的第一口非常酥脆,吃起來也不會乾乾的~
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