[食記] 台南-中西區-芳苑冰棒 | 台灣美食網
2012年3月27日—米糕(NT10$)咬了一口,口感較類似清冰結凍的結晶口感,咬起來略有點鬆鬆...檢視較大的地圖芳苑冰棒店址:台南市中西區開山路6號電話:06-2272047...的生活誌http://araiyui.idv.tw--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc)◇From: ...
作者araiyui (新井 唯)
看板Food
標題[食記] 台南-中西區-芳苑冰棒
時間Tue Mar 27 21:12:28 2012
----- 完整圖文部落格版 http://araiyui.idv.tw/archives/4863[1] ----- 懷念起之前一次的台南行,還記得那天是盛夏,整天熱得直想躲在冷氣房內,在延平郡王 祠附近的小巷子裡,找到一間藏身其中的枝仔冰店,想起那時在炎炎夏日,可以吃上足以 退去熱氣的冰品,還真是幸福。 印象中,台南似乎還有另外一間老字號,口味似乎是可以匹敵的,雖然目前不是夏天,不 過趁著烈陽熱氣,似乎是吃冰的好時機呢! 乾淨樸素的店面,似乎不是想像中,有著傳統老雜貨店的感覺,雖然心裡這麼想著,店裡 頭也沒有多餘的裝潢,簡單的冰品價目表,和幾個冷凍櫃陳列其中。 上頭陳列的口味頗多,依用料不同分成三種價位,一時猶豫得不知要選什麼口味,和家人 討論過後,還是決定口味會比較接近傳統清冰的10元系列。 杏仁牛奶(NT10$) 或許是牛奶的乳脂感使然,冰晶的口感似乎較沒那麼明顯,牛奶的乳脂感,佐著淡淡杏仁 的特殊香氣,不重,的確比較像是杏仁牛奶的口味,而非杏仁獨秀,牛奶風味的表現也讓 整體較為濃郁。 米糕(NT10$) 咬了一口,口感較類似清冰結凍的結晶口感,咬起來略有點鬆鬆脆脆的口感,的確很有早 期枝仔冰的口感,和市面上紮實且充分乳化的冰棒不同,從切面看得出冰的結理與冰晶感 。 桂圓的芬芳香氣,嚼在口中摻著些許綿密微甜的米糕,在口中巧妙融合在一起,非常合調 ,甜而不膩,清新的口味很得我心。 其實加了牛奶的15元系列,還有另一列的杏仁蛋黃,口味都讓我感興趣,當下有股衝動, 想宅配個一箱回家慢慢吃。 檢視較大的地圖 芳苑冰棒 店址:台南市中西區開山路6號 電話:06-2272047 營業時間:9:00~22:00 官方網站http://www.icecream.com.tw[2] 用餐日期:2011/10/08 -- dream about yui 我的生活誌 http://araiyui.idv.tw[3] -...[問題] 推薦冰淇淋或冰棒 | 台灣美食網
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