《食記》板橋 | 台灣美食網
2021年2月2日—住家附近在板橋阿玉水餃正對面的這家下營木屋滷味,是我最近最愛的一家冷滷味,而且離家又近,下營木屋雖然是連鎖的滷味店,不過味道卻很 ...
住家附近在板橋阿玉水[1]餃正對面的這家下營木屋滷味,是我最近最愛的一家冷滷味,而且離家又近,下營木屋雖然是連鎖的滷味店,不過味道卻很讚,價格也還算公道。小木屋造型的攤子,還用透明玻璃圍起來,剛好可以阻擋車子排出的髒空氣,感覺很衛生,小木屋還打的燈籠,讓我老遠就可以看到,很多黃昏市場或夜市都可以看到下營的木屋滷味攤。
價目表印在木屋攤子的側邊,價格透明不用每一樣東西都要問價格。
下營滷味的辣椒醬很特別,一包包都都是真空包裝,這辣椒醬香味很特別,有種說不出來的香味,感覺還有花椒地味道,重點辣度也夠,每次都多要幾包,放在冰箱可以當作水餃沾醬或拿來涼拌雞絲,味道也是很讚。
他的酸菜也是超好吃的,甜中帶著一點點的酸和辣,雖然買滷味會附一點酸菜,不過實在不夠,所以每次都會多買一包酸菜,酸菜也是真空包裝的喔。
今天買的都是比較便宜的,甜不辣、豆乾、海帶、百頁豆腐、糯米腸,每樣滷味都油亮亮的,非常好吃感覺。
下營的甜不辣是每次必點的,甜不辣滷的這樣好吃,讓我每次都不小心吃太多,甜不辣不沾醬也是很好吃的。
滷味魯的都很入味,也不會太鹹,香味又香,配上超正點的酸菜,在沾一下辣椒醬,這味道真的太棒了,最近又發現另一家上營大屋滷味,攤子長的跟下營木屋很像,名字也很像,不知道他們有沒有關係,不過下營滷味真的是近期發現最讚的冷滷味攤,有機會再去試試另一邊的上營滷味,看看味道怎麼樣。
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