下營滷味上營滷味之上上下下左右左右BA | 台灣美食網

2009年3月26日—「別鬧了!人生就醬」書裡，巧可提到，她轉頭看我螢幕時，我的畫面幾乎都是停在吃的。這句話不誇張，畢竟變瘦誠可貴，減肥價更高，若為美食 ...

「別鬧了!人生就醬」書裡[1]，巧可提到，她轉頭看我螢幕時，我的畫面幾乎都是停在吃的。這句話不誇張，畢竟變瘦誠可貴，減肥價更高，若為美食故，兩者皆可拋。為了美食，就算已經胃食道逆流，一吞東西就反胃，我還是義無反顧地吃下去!! ←當時有種自己在參加大胃王，吃到最後五分鐘還是得拼下去的感覺!!!

總之，為了吃，我超有活力，再遠都願意跑一趟!

最近，最近讓我驚豔的，就是傳說中的下營滷味。自從前陣子朋友帶來下營滷味，我和巧可一吃驚為天人。這個滷味很機，在台北市都買不到，但是這麼好吃，我們不親自去一趟實在太遜了!!雖然今天白天才在捷運站跌倒[2](事發經過請點我)[3]，下午膝蓋開始黑青(年紀大連黑青的反應都lag是怎樣!!!?)，但我還是不畏膝蓋上傳來一陣一陣的刺痛，拖著沉重的腳步，跟著巧可一起直衝傳說中的下營滷味

因為自從巧可把自己畫成鴨以後，就不太吃鴨啊鵝啊這一類的動物了，然後巧可又不太敢吃內臟類，所以我們能買的東西其實都是些便宜貨。以下就是今天採買的滷味!!

我們買了：豆皮2串、甜不辣2塊、海帶2個、百頁豆腐半條、豬腱子肉一大塊、疑似花枝丸的東西1串、糯米腸1條、兩包酸菜，總共好像兩百元左右。

雖然都是普通貨色，幾乎每攤滷味都吃得到，但是下營滷味的就是特別好吃!因為，店家貼心地附了滷味醬、辣椒醬、和酸菜，青蔥和香菜也給的不小氣。一般酸菜是直接撒在滷味裡，但是因為這家酸菜實在太好吃，所以我們又另外加錢自己買了真空包裝的酸菜，一包15元，回家拌麵或單吃下酒都好!至於那兩包看起來不起眼的醬料，別以為是普通角色。滷味醬(最右下角那包)據說是用鵝油和滷汁一起熬煮出來的，味道很濃醇卻不會太膩。辣椒醬更不是簡單角色，小小一包辣的讓人想噴火，卻不是那種痛苦的辣，而是有種毛細孔都張開、爽快又香的辣!

這個酸菜，更是厲害!

這家的酸菜，咬下去有淡淡的酸味溢出來，但不會太酸，嚼了之後反而有淡淡甜味帶出來。看起來顏色也很新鮮漂亮，感覺洗的很乾淨。巧可不愛吃酸...